सरल फ्राइड गुलगुला सूप

तल ह आ पक ड क स थ एक स ध रण स प – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 55 म । व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• ब क ग क ल ए 2 बड आल क द (लगभग 800) स ।)
• 55-85 ज आर। diced ह म (रस ई म क टन ) 1/3 tbsp प र प त करन क ल ए गठब धन कर ।)
• 2 चम मच नमक
• 1/2 बड चम मच। कस ह आ परम सन
• श र ण CO क 2 हल क स प ट अ ड
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन
• 1/4 चम मच कस ह आ ज यफल
• 1 बड चम मच। ग ह क आट
• 2.5 बड चम मच। कम नमक ग म स श रब
• 2 बड चम मच। कम नमक च कन स ट क
• 1.5 बड चम मच। प न
• 1 बड चम मच। प य ज ख य
• 1 बड चम मच। ख ल और कट ह आ ग जर
• 1/2 बड चम मच। जम ह ए मटर
• 1 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज अजम द क पत त
• 6 बड चम मच। एल। वनस पत त ल

सम न स मग र व ल व य जन: आल , ह म, परम सन, ग जर, मटर, अ ड , ज यफल, gnocchi (पक ड ), अजम द

पक न क व ध त य र :

1. आल क ध ल और एक छ ट प न म रख । म भर ठ ड प न , एक चम मच नमक ड ल और उब ल ल त ज गर म । गर म कम करन क ल ए मध यम और 30-35 पक न мин. जब तक आल नरम न ह ज ए। प न ग र ओ।
2. आल क छ ल जबक यह अभ भ गर म ह , ल क न गर म नह ह । अपन ह थ क जल न क ल ए नह । छ लक व ल आल क प र स म ड ल , इस एक छ ट कट र म स ट कर और आल क प छ ल । य एक चम मच य एक रबर स प ट ल क स थ आल क प छ ल न च म स थ प त कट र म क ल डर क उद घ टन क म ध यम स । आप कर सकत ह आल क ह थ स म श कर , ल क न इस म मल म पक ड ऐस नह ह ग मसल ह आ आल क ल ए म र द य ह म, परम सन ज ड अ ड , मक खन, ज यफल और श ष चम मच नमक। अच छ तरह स म ल ए ।
3. एक क गज त ल य क स थ प न क कवर कर और एक छ ट स छ ड क आट क कट र लगभग 2 चम मच। प रत य क स ल इड क स थ। प रत य क ग लग ल क र ल कर आट , अत र क त ह ल और त य र पर ड ल द य एक ब क ग श ट।
4. एक 6 ल टर स प प न म । ग म स श रब म ल ए च कन स ट क, प न , प य ज, ग जर, मटर और अजम द। क ल ए ल ओ 10 म नट तक उब ल और पक ए । आ च ब द कर द और प न क ढक द स मग र गर म रखन क ल ए ढक कन।
5. मध यम य ग र-छड क ट ग क स थ एक बड फ र इ ग प न म मध यम उच च गर म , 2 बड चम मच गरम कर । एल। त ल। 1/3 भ ग ज ड आल क पक ड , उनक ल ए पर य प त जगह छ ड कर पलट ज न । सभ पक ष पर, 6-8 म नट तक पक ड भ न स नहर र ग और एक क गज त ल य क स थ कवर पर ल ट गय एक प ल ट य ब क ग श ट। श ष पक ड तलत रह , 2 बड चम मच क उपय ग कर। एल। प रत य क ब च क ल ए त ल। कम उब ल पर मध यम गर म पर च कन-ब फ श रब । ध र स पक ड क एक करछ ल क स थ उबलत श रब म ड ल । 3-5 क क म ।, क र प म पक ड बह त न व द ह । त र त स व कर ।