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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
सरल पकवान
- ऊर्जा मूल्य
164kcal
- रेटिंग
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विधि
मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ पास्ता कई क्लासिक्स का पसंदीदा है। लेकिन क्या होगा अगर आप मशरूम के पेस्ट को एक नए तरीके से देखते हैं? मुझे यकीन है कि यह पेस्ट निश्चित रूप से आपके पसंदीदा में से एक बन जाएगा। इसे “पास्ता” कहा जाता है। alla boscaiola “, अर्थात्,” वनपाल के पादरी। “वास्तव में, स्वयं नाम पहले से ही कहता है कि यह इसका हिस्सा है। सबसे पहले है सुनिश्चित करने के लिए एक अच्छा वनपाल ताजा जंगल का एक मुट्ठी भर है मशरूम। लेकिन आप मशरूम से भरपूर नहीं होंगे, इसलिए शायद वनपाल के पास स्मोक्ड पैनसेटा का एक टुकड़ा है। और हमारे वनपाल के बाद से इतालवी, फिर वह थोड़ा टमाटर सॉस और जैतून जोड़ देगा, पकाना पेस्ट, सब कुछ एक साथ मिलाएं और एक शानदार मौसमी दोपहर का भोजन प्राप्त करें या रात के खाने के। हालांकि, बोस्कायोला टमाटर के बिना बनाया जा सकता है, लेकिन साथ क्रीम, और कुछ संस्करणों में हरी मटर डाली जाती है। हालांकि, मेरी राय में, मेरा फ्यूजन संस्करण सबसे स्वादिष्ट है। इसे आजमाइए!
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/7 सामग्री
164
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- पैन में 1.5 लीटर पानी डालो, एक मजबूत पर डाल दिया आग और एक उबाल लाने के लिए।
- उबलते पानी में नमक डालें, पास्ता डालें और तब तक पकाएं आधा पकाया जाता है। तैयार पास्ता को एक कोलंडर में फेंक दें।
- बेकन को मनमाने टुकड़ों में काटें।
- मीडियम आँच पर गरम किया हुआ फ्राइंग पैन में थोड़ा सा तेल डालें, इसे गर्म करें और 3-4 मिनट के लिए बेकन को भूनें, कभी-कभी सरगर्मी करें।
- प्याज को छीलकर पिस लें।
- शिमला मिर्च को स्लाइस में काटें।
- बेकन में प्याज जोड़ें और 5 मिनट के लिए सब कुछ भूनें धीमी आग। इसके बाद मशरूम डालें और एक और 1-2 फ्राई करें मिनट।
- फिर पैन, नापोली सॉस में 100 मिलीलीटर पानी डालें और सब कुछ उबाल लें 5 मिनट, सरगर्मी।
- एक पैन में क्रीम डालो और 1-2 मिनट के लिए उबाल लें, समय-समय पर कभी-कभी सरगर्मी।
- तैयार पास्ता और मटर को सॉस पैन में सॉस पैन के साथ डालें।
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, मिश्रण और एक और 5 उबाल मिनट।
बोन एपेटिट!
कीवर्ड:
- boskayola
- मशरूम
- पेस्ट
