लाल मसूर “मसुरदल” हर दिन के लिए

ल ल मस र “मस रदल” हर द न क ल ए – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 237, क ल वस 5 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 14 ग र म।, क र ब ह इड र ट 35 ग र म ।। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: Time: 1 hour. 45 म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

द ल द ल:

• 1 बड चम मच। ल ल मस र क द ल पत थर)
• 2 बड चम मच। प न
• 1 diced प य ज स र
• 4 कट ह आ लहस न ल ग
• 1 छ ल और कट ह आ अदरक क ट कड (1.5 स म ।)
• 2 मध यम आक र क घन टम टर
• 1 आध स र न म र च (व कल प क)

क लक ल इ ड ऑयल (ब घ र):

• 1/2 छ ट चम मच ज र
• 1/2 छ ट चम मच क ल सरस क ब ज
• 1/2 छ ट चम मच हल द प उडर श र ष
• 1/2 छ ट चम मच मस ल ब फ त मस ल (क ल म र च मस ल क एक स ख म श रण) म र च, धन य क ब ज, र मन क रव क ब ज, सरस क ब ज, क ल म र च, हल द , द लच न और ल ग)
• 1 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
• म ट ठ भर त ज स त फल क पत त

सम न स मग र क स थ व य जन: द ल, स र न म र च, प य ज प य ज, लहस न, अदरक क जड , टम टर, ज र , सरस , हल द , गरम मस ल , द लच न , ल ग, स त फल

पक न क व ध त य र :

1. द ल क छलन म ड ल और बहत प न स क ल ल कर । बहन इस एक कट र म ड ल , प न स भर और 30 म नट क ल ए छ ड द । तन व।
2. मध यम आक र क स स प न म , 2 बड चम मच म ल ए । प न , प य ज, लहस न, अदरक, टम टर, म र च म र च (यद उपय ग क य ज त ह ) और द ल। ल न मध यम गर म पर एक फ ड करन क ल ए। सतह स फ म न क ल । नह नमक य द ल ड लकर कड ह ज एग

   ख न पक न क समय

   बढ ज एग । गर म कम कर , प न क ढक कन क स थ कवर कर और जब ख न बन न ह उब ल जब तक क द ल नरम न ह , लगभग प रदर श , और लगभग 30-40 म नट क ल ए लगभग ग र ज त ह ।

3. प र क त क स ट र च क उत प दन करन क ल ए द ल क ह ल ओ और म श रण क ग ढ बन न क ल ए ग ध ल । स व द न स र नमक ड ल । क लक ल इ ड त ल (ब ग र): एक छ ट कट र म , म श रण ज र और सरस क ब ज। एक अन य कट र म , मस ल क प उडर म म ल ए । सभ स मग र क त य र क य ज न च ह ए, ज स क ख न पक न क प रक र य बह त त ज! मध यम गर म पर एक छ ट स क क ल म वनस पत त ल क एक बड चमच गरम कर । जब मक खन चमक, ब ज ज ड और त र त प न क कवर कर , क य क यद यद आप ऐस नह करत ह , त ब ज और त ल क छ ड क व क य ज एग ! ज ड न प उडर मस ल । उन ह थ ड और झ ग लग न च ह ए – इसल ए इस तरह व त ल क र ग द ग , और यह वह ह ज हम च ह ए। मत द न उन ह जल द । म श रण क लगभग 30 स क ड क ल ए श त क य ज न च ह ए, नह अध क। द ल पर मक खन म श रण ड ल । क अल व खड ह ज ओ जब म श रण ब खरन लग त अपन आप क जल ए नह । हलचल। स थ न तरण एक सर व ग प ल ट पर द ल द और स त फल क स थ छ ड क ।