प स त और हर ब न स क स थ सल द – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish:क न प लस समय: 40 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 1/2 बड चम मच। कट ह ई अच र व ल हर ब न स य म र च स म, प लस 1/4 बड चम मच। नमक न
- 230 ज आर। प स त स ग
- 1 छ ट ल ल प य ज, ब र क कट ह आ
- 1/4 कल । द ध
- 1/2 बड चम मच। म य न ज
- 1/4 कल । खट ट क र म
- 2 बड चम मच। एल। सरस
- 1 चम मच च न
- 1 – 2 चम मच गर म स स
- 2 घ ट म र च, कट ह आ
- अजव इन क 2 ड ठल, कट ह आ
- 1/4 कल । कट ह आ अजम द
सम न स मग र व ल व य जन: प स त , हर ब न स, म ठ ई क ल म र च, अजव इन
पक न क व ध त य र :
- 15 कट र बर फ व ल प न म ल ल प य ज क रख म नट; स ख और स ख । एक बड स स प न म , नमक न उब ल ल प न । प स त ज ड और ल बल पर स क त क र प म पक ए । न ल , प स त क एक कट र म स थ न तर त कर और 3 बड चम मच क स थ म ल ए । एल। द ध। द न ठ ड कर ।
- एक बड कट र म , म य न ज , खट ट क र म, सरस , अच र म ल ए , च न , गर म स स, श ष 1 बड चम मच। एल। द ध और 1/2 चम मच। नमक। प स त , ब न स, ल ल प य ज, म ठ म र च, अजव इन ज ड , अजव इन क पत त य और अजम द; हलचल। प स त सल द क कवर कर फ ल म और कम स कम 2 घ ट क ल ए ठ ड ; पर सन स पहल ह ल ओ; नमक। शर ब क स थ अन भव , त र सल द क ल ए पक न क व ध स रक ।