त वर त च कन और मटर कर – एक व स त त न स ख приготовления. 
ремя: 35 мин. Вव य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 700 ज आर त वच रह त हड ड य
- 2 चम मच ज र
- 4 चम मच ग ह क आट
- 2 बड चम मच। एल। त ल
- 1 बड चम मच। च कन श रब
- 1 बड चम मच। एल। (15 ज आर) मक खन
- 1 बड चम मच। जम ह ए हर मटर (प घलन )
- 1 मध यम आक र क कट ह आ प य ज
- 2 व कर ण कट ह आ म ठ म र च
- 1/4 कल । वस क र म
- नमक और जम न क ल म र च स व द क ल ए
- 1.5 बड चम मच। एल। कर प उडर
- 1 चम मच द लच न
- ब समत च वल (प क ज ग पर द ए न र द श क अन स र उब ल ), क ल ए च र
सम न स मग र क स थ व य जन : च कन, मटर, घ ट म र च, च वल ब समत , क र म, ज र , कर , द लच न
पक न क व ध त य र :
- च कन क ड इस कर । एक बड प न म ट कड क भ न । सब ज म मक खन और स नहर भ र ह न तक मक खन र ग। एक प ल ट पर रख और ट न पन न क स थ कवर कर । उस म एक प न म प य ज रख और न व द तक sauté।
- घ ट म र च ज ड और म श रण कर । कर , द लच न और छ ड क ज र । हलचल। आट ज ड , म श रण कर और 30 स क ड क ल ए पक ए । श रब म ड ल और म श रण क ग ढ ह न तक म ल ए । फ र च कन क कड ह म ड ल और नरम ग जर ह न तक उब ल 20 म नट मटर और क र म ज ड । अच छ तरह स म ल ए और पक ए , जब तक म श रण गर म न ह ज ए। नमक और क ल म र च। क स थ पर स च वल।
