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खाना पकाने का समय
Contents
- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
127kcal
- रेटिंग
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विधि
पकवान की सादगी के बावजूद, आप नहीं रहेंगे भूख लगी। स्मोक्ड सर्वेंट एक दिलचस्प स्वाद और साल्सा देता है पूरी तरह से मांस का पूरक।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/8 सामग्री
127
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- ओवन को 180 ° पर प्रीहीट करें। सब्जियों को धो लें। बैंगन में डंठल हटा दें और इसे 1 सेमी मोटी, गुना में हलकों में काट लें एक कटोरी, नमक और दबाव में 10 से 20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर एक कपड़े से अतिरिक्त नमी को हटा दें। लहसुन पर रगड़ें पिसाई यंत्र।
- नींबू को धोकर 4 भागों में काट लें। टमाटर से निकालें डंठल उन्हें एक छोटे घन में काटते हैं। एक कटोरे में स्थानांतरण, जोड़ें लहसुन, जैतून का तेल और नींबू के 1-2 क्वार्टर का रस स्वाद, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
- एक कटोरे में कीमा बनाया हुआ मांस को स्टफ करें, इसे 2 मिनट तक खड़े रहने दें। प्याज़ छील और पासा। एक पैन में, एक कमजोर पर गर्म आग पर, तेल डालना, इसे गर्म करें और बैंगन को भूनें प्रत्येक तरफ 3 मिनट के लिए सुनहरा क्रस्ट, मोड़ हर मिनट, फिर तेल निकालने के लिए एक नैपकिन पर लेटें।
- उच्च गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में तेल डालो। प्याज को 2-3 मिनट तक भूनें। फिर कीमा बनाया हुआ मांस डालें और इसमें भूनें 5-7 मिनट के भीतर। कटे हुए टमाटर डालें और 5 और भूनें कम गर्मी पर मिनट। यदि कीमा बनाया हुआ मांस गांठ बन जाता है, तो उन्हें गूंध लें चम्मच या स्पैटुला। नमक और काली मिर्च के साथ कीमा बनाया हुआ मांस का मौसम स्वाद के लिए।
- पनीर को महीन पीस लें। एक बेकिंग डिश को चिकना कर लें और जब तक आपके पास बैंगन, कीमा बनाया हुआ मांस और सलूगुनी की परतें न हों उत्पादों से बाहर चलाने के लिए, आखिरी परत को लजीज होना चाहिए। में सेंकना 10 मिनट के लिए ओवन।
कीवर्ड:
- बैंगन
- गाय का मांस
- नींबू
- जैतून का तेल
- टमाटर
- साल्सा
