यह स रक और त ल क स थ अन भव सब ज य क एक हल क म श रण ह , एक प रक र क अन ज न डल स, और इसक ल ए ख शब द र मस ल क स थ सबस ऊपर ह – स स सत य। प षण स ब ध ज नक र प रत स व : (6 क ल) क ल र 118, क ल वस 3 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 4 ग र म।, क र ब ह इड र ट 20 ग र म। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: 
Time: 20 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 110 ज आर। स ब त अन ज स ब य स प ग ट न डल स
- 1 बह त पतल कट ह आ बड उब ऊ स र
- 1.5 बड चम मच। म ट कस ह ए ग जर
- 1 कट ह आ ल ल ब ल म र च
- 1/3 कल । त लस क त ज पत त य
- 1/3 कल । कट ह आ प द न पत त
- 1 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज स त फल क पत त
- सत य स स
- स व क ल ए ब स टन सल द क 6 बड पत त
भरन :
- 1/4 कल । च वल क स रक
- 1 चम मच च न
- 1 बड चम मच। एल। अखर ट क त ल (य क न ल त ल)
- 1/2 छ ट चम मच त ल क त ल
- 1 चम मच कट ह आ लहस न
- 1/2 छ ट चम मच म र च म र च क ग च छ
- 1/2 छ ट चम मच च न उत स ह
- 1 चम मच न ब क रस
- 1/2 छ ट चम मच मछल क चटन य 1 चम मच। कम स य स स नमक स मग र
- नमक
सम न स मग र व ल व य जन: न डल स, ल ट य स, shallots, ग जर, म र च, म गफल क चटन , च वल क स रक , च न रस, मछल स स, स य स स, ल ल म र च क ग च छ , लहस न, त लस , प द न , स त फल
पक न क व ध त य र :
- प क ज पर द ए न र द श क अन स र न डल स उब ल । न ल और श त।
- एक मध यम आक र क कट र म , न डल स, shallots, ग जर म ल ए , क ल म र च, त लस , प द न और स त फल। क ल ए सभ स मग र म ल ए ड र स ग, स व द क ल ए नमक, न डल स और हल क स म श रण ज ड म श रण। ल ट ष क पत त क फ ड कर, उन ह क ल ल और स ख । क ल ए पत त य पर सल द म श रण ड ल , स व द क ल ए ड ल सत य म गफल स स।
