तली हुई चिकन की स्वादिष्ट, उज्ज्वल और मुंह में पानी लाने वाली डिश गाजर, शतावरी और मटर के साथ चिपचिपा शीशे का आवरण में स्तन खूबानी जाम। सभी सब्जियों को चिकन से अलग कर दिया जाता है अल दांते राज्य, ताकि वे अपने वसंत की ताजगी बनाए रखें, चमक और मादकता। और फिर सब कुछ एक पैन में मिलाया जाता है जाम, सरसों, जड़ी बूटी और नींबू उत्साह, जो महान है तारगोन के स्वाद का पूरक है और खुबानी की मिठास को संतुलित करता है जाम। सभी स्वाद पूरी तरह से संतुलित और वर्तमान हैं। सप्ताहांत के भोजन में रोज़मर्रा के भोजन का आनंद लेना दिन। एक सेवारत का पोषण मूल्य: (4 कुल) कैलोरी 430, कुल वसा 1 7 ग्राम।, संतृप्त वसा जी।, प्रोटीन 43 ग्राम।, कार्बोहाइड्रेट 26 ग्राम। फाइबर जी।, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। साथ साझा करें मित्र: 
समय: 35 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 0.7 किग्रा बोनलेस और स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट (लगभग 4 पीसी।)
- 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच। एल। (30 जीआर) मक्खन
- 4 गाजर, 1 सेमी के टुकड़ों में काट लें।
- शतावरी का 1 गुच्छा (लगभग 0.5 किग्रा।), 5 के टुकड़ों में काटें कटे हुए सिरे देखें
- 350 जीआर बर्फ मटर, फली काटें (लगभग 2.5 कला।)
- 3 बड़े चम्मच। एल। खूबानी जाम
- 4 चम्मच दीजन सरसों
- 4 कटा हुआ हरा प्याज
- 1 बड़ा चम्मच। एल। ताजा तारगोन कटा हुआ
- 1 चम्मच बारीक पीसा हुआ नींबू का छिलका
समान सामग्री के साथ व्यंजनों: चिकन स्तन, शतावरी, मटर, डिजोन सरसों, हरा प्याज, खुबानी जाम, गाजर, तारगोन
पकाने की विधि तैयारी:
- प्रत्येक चिकन स्तन को 4 या 5 बड़े टुकड़ों में काटें; नमक और काली मिर्च। एक बड़े नॉन-स्टिक पैन को गरम करें मध्यम उच्च गर्मी पर लेपित। जैतून का तेल में डालो। चिकन जोड़ें और भूनें, जब तक यह भूरे रंग का न हो। सभी पक्षों से और लगभग पूरी तरह से भून, 4-6 मिनट। एक प्लेट पर रखो।
- पैन में 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। (15 जीआर।) मक्खन और आँच को मध्यम कर दें। गाजर और 0.5 बड़े चम्मच जोड़ें। पानी। कवर और उबाल जब तक गाजर खस्ता-नरम हो, 3-4 मिनट। फिर ढक्कन को हटा दें और गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं मजबूत। तब तक पकाएं जब तक पानी वाष्पित न हो जाए, 1 मिनट।
- गर्मी को मध्यम करने के लिए कम करें और पैन में शेष को पिघलाएं। 1 बड़ा चम्मच। एल। (15 जीआर) मक्खन। शतावरी, मटर और 1/4 एच जोड़ें। एल। नमक। कवर और उबाल जब तक सब्जियां हैं कुरकुरी-नरम, लगभग 3 मिनट।
- खूबानी जाम, सरसों को जोड़कर चिकन को पैन पर लौटें। हरा प्याज, तारगोन और नींबू उत्तेजकता। स्टू, जाम तक सरगर्मी पिघला हुआ, और चिकन और सब्जियां चिपचिपा शीशे का आवरण के साथ कवर नहीं किया जाएगा; नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
