ह ल क आइन ग र टन क स ट र ब र ज म म क द र य घटक ह त ज स ट र ब र , ल क न “ज म क म ट करन क ल ए” वह इसम ज ड त ह स ब, और भ ब ल ब र , ज पस द ह क एक म ट ठ भर वह कहत ह , “स ट र ब र ज म क एक सम द ध स ग ध द त ह और цвет”. 
Time: 30 म । В рецептахम त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1.5 ल टर त ज स ट र ब र
- 3 बड चम मच। अल ट र फ इन श गर
- 2 बड चम मच। एल। न र ग शर ब (ब हतर ग र ड म र न यर)
- 1/2 छ ल और छ ट और छ ट म क ट द य द द स म थ हर स ब क य ब स
- 1/2 बड चम मच। त ज ब ल ब र
सम न स मग र व ल व य जन: स ट र ब र , स ट र ब र ज म, स ब, ऑर ज शर ब, ग र ड मर न यर शर ब, ब ल ब र
पक न क व ध त य र :
- एक क ल डर म स ट र ब र रख और ठ ड चलन क तहत क ल ल प न । ड ठल क हट द और हट द । बड ज म न क ट आध य 4 भ ग म , छ ट ल ग क एक प र क र प म छ ड द । जगह स ट र ब र एक गहर , म ट द व र व ल प न म , ज स क र स ट ग प न और च न और न र ग शर ब क स थ म ल ए ।
- अक सर मध यम गर म पर एक उब ल क ल ए ब र म श रण ल ओ कभ -कभ सरगर म । स ब और ब ल ब र ज ड और समर थन ज र रख म श रण उबल रह ह , ज म क त पम न तक कभ -कभ सरगर म प क थर म म टर क अन स र 105 ड ग र स ल स यस तक पह चत ह । यह 25-35 ल न च ह ए мин. सतह पर उगन व ल फ म क इकट ठ और त य ग । म श रण क कमर क त पम न क ठ ड करन द , और फ र स ट र कर , फ र ज म कवर। ज म क इस तरह स कम स कम 2 क ल ए स ग रह त क य ज सकत ह सप त ह। इस ल ब अवध क ल ए स रक ष त करन क ल ए न र द श क अन स र, ज र म ज म। ब हर न कल : 1 ल टर।
