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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
212.15kcal
- रेटिंग
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विधि
परिवार या मेहमानों के लिए एक खानुम तैयार करें और वे नहीं रहेंगे उदासीन! मुझे यह व्यंजन बहुत पसंद है, इसे पकाना आसान है, मेंथी की तुलना में, क्योंकि आपको अलग-अलग मेंटल को खोदने की जरूरत नहीं है प्लस इन भरने अभी भी आलू है। आप के साथ सेवा कर सकते हैं खट्टा क्रीम, टमाटर सॉस। लेकिन व्यक्तिगत रूप से, मुझे इसे खट्टा क्रीम के साथ खाना पसंद है और सोया सॉस, लेकिन यह मेरी व्यक्तिगत प्राथमिकता है। ? कृपया ध्यान दें कि 2 अंडे, 2 बड़े चम्मच। एल। तेल, 200 मिलीलीटर पानी और 700 ग्राम आटा मुझे काफी आटा मिला जिससे मैंने तैयार किया मंटि और खानुम। यदि आप केवल खानुम पकाते हैं, तो आपको जरूरत है मांस और प्याज की मात्रा बढ़ाएँ, या मात्रा कम करें 1 अंडे तक परीक्षण के लिए सामग्री, 100 मिलीलीटर पानी, 1 बड़ा चम्मच। एल। तेल और 350 जी आटा। यदि आटा प्राप्त होता है तो मात्रा अनुमानित है बहुत खड़ी है, तो कुछ पानी जोड़ें, और इसके विपरीत।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/12 सामग्री
212.15
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- सबसे पहले, आटा तैयार करते हैं।
- एक गहरी प्लेट में 2 अंडे तोड़ें, नमक डालें, वनस्पति तेल और गर्म उबला हुआ पानी, जब तक सब कुछ whisk एकरूपता।
- एक बड़े गहरे कंटेनर में आटा डालो, आटा बनाओ अच्छी तरह से।
- अंडे के मिश्रण का हिस्सा डालो, और आटा गूंध।
- फिर बाकी मिश्रण डालें और गूंधते रहें अपने हाथों से आटा, जब तक आप लोचदार, तंग और एक समान नहीं हो जाते आटा। आटा को लंबे समय तक गूंधने की सलाह दी जाती है।
- क्लिंग फिल्म में आटा लपेटें या बस इसे अंदर डालें एयरटाइट कंटेनर और आधे घंटे के लिए अकेला छोड़ दें – एक घंटा। और में इस बार हम भरने से निपटेंगे।
- हम मांस को धोते हैं, उसी के छोटे टुकड़ों में काटते हैं आकार।
- प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। बारीक कटा जा सकता है, लेकिन मुझे यह अधिक सटीक रूप से आधे छल्ले पसंद है।
- आलू को धो लें, छील लें और क्यूब्स में काट लें।
- एक गहरी कटोरे में प्याज और आलू के साथ मांस मिलाएं, जोड़ें मांस के लिए नमक, काली मिर्च, ज़ीरा और मसालों का स्वाद लेना। के लिए मसाला ओरिएंटल मांस, मैंने इन्हें बाजार में खरीदा है। हम सब कुछ मिलाते हैं।
- आटे को दो भागों में काटें। हम 2 बड़े रोल।
- आटे की प्रत्येक गेंद को एक बड़े पतले घेरे में रोल करें। पतली आटा बाहर रोल करें, खानुम जितना स्वादिष्ट होगा।
- भरने को भी दो भागों में विभाजित किया गया है। प्रत्येक सर्कल पर फैल गया हमारे भरने को वितरित करें और इसे एक बड़े रोल में रोल करें।
- वनस्पति तेल के साथ मेंटल टीज़ को बढ़ाया जाता है।
- मेंटल के निचले टियर में पानी डालें, प्रत्येक को बाहर निकालें एक अलग टियर पर रोल करें, ढक्कन को बंद करें। लगभग 40 मिनट तक पकाएं उच्च ताप पर।
कीवर्ड:
- स्वादिष्ट पकवान
- आलू
- प्याज़
- मांस
- लंच
- हार्दिक भोजन
- आटा
- डिनर
- खानम
- पोर्क के साथ खानम
