तासा कार्ने आसदा फ्रेश सालसा के साथ

ह , स ट र ट क फ स ट क स क स व द क फ र स बन न स भव ह । “Carne आस ड ”एक ध र द र स ट क ह ज सम ल पट ह ए ह क क। बस ट यलर क सरल र स प क अन सरण कर , ज क रसद र ह जल प न स क स थ लहस न म स स स म म र न ट ब फ और च न । भरन क ल ए क र प म , बस स घर क बन स स बन त ह त ज टम टर और स ग ध त प क ड ग ल друзьями: Time: 2 час. 10 म नट कठ न ई: आस न म त र : 4 ट क स क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 900 ज आर। ग म स फ ल क (अत र क त वस क ट)
• 1 म य स स क स व (न च न स ख द ख )
• ऑल व ऑयल क ग र ल कर
• नमक और जम न क ल म र च
• 16 ट र ट ल क र न ट र ट लस (व य स म 18 स म )
• कट ह आ र म य आइसबर ग ल ट ष सर व करन क ल ए
• पर सन क ल ए कट ह आ प य ज
• पर सन क ल ए म ट कस ह ए पन र
• 1/2 बड चम मच। प क ड ग ल (न च न स ख द ख )
• स व रत क ल ए 2 कट ह आ च न स ल इस

म स क पक न क ल ए म य :

• लहस न क 4 ल ग क म बन य ह आ
• 1 जल पन म र च क म बन य ह आ
• 1 बड म ट ठ ब र क कट ह ई स त फल क पत त य
• नमक और जम न क ल म र च
• 2 न ब क रस
• रस 1 न र ग
• 2 बड चम मच। एल। ट बल स रक
• 1/2 बड चम मच। ज त न क त ल

स लस “प क ड ग ल “:

• 4 कट ह ए पक टम टर
• 1/2 कट ह आ मध यम ल ल प य ज आक र
• हर प य ज क 2 कट ह आ ड ठल
• 1 कट ह आ स र न म र च
• 1 म ट ठ त ज कट ह ई स त फल क पत त य
• लहस न क 3 ल ग क म बन य ह आ
• 1 न ब क रस
• 1/4 कल । ज त न क त ल
• 1 चम मच म ट नमक

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : ग म स, म य स स, न र ग रस, च न क रस, पन र, प क ड ग ल स स, जलप न क ल म र च, क ल म र च स र न , ल ल प य ज, लहस न, टम टर, र म न ल टस, आइसबर ग ल टस, tortilla, cilantro

पक न क व ध त य र :

1. म स क एक बड ब क ग ड श म ड ल और स स ड ल म य । इस क ल ग फ ल म म कसकर लप ट और अ दर रख र फ र जर टर 1 घ ट य 8 घ ट तक, त क म स स ग ध स स त प त ह । म स क 8 घ ट स अध क न रख , अन यथ त त बह त अध क फ ल ज ए ग , और म स आक रह न ह ज एग ।
2. एक स ट र ट ग र ल य ग र ल प न क पहल स गरम कर मध यम उच च गर म (आप भ ग र ल क उपय ग कर सकत ह ओवन)। म स बन न क ल ए थ ड त ल क स थ त र र क च कन ई कर अटक नह । द न तरफ स अच र और स जन स म स न क ल नमक और क ल म र च। ग र ल (य ओवन म ग र ल) क ऊपर 7-10 म नट हर तरफ, एक ब र, एक र ज य म बदल रह ह कम गर म । स ट क क कट ग ब र ड पर रख और छ ड द 5 म नट क ल ए रस क फ र स व तर त करन क ल ए। म स क क ट ल त रछ त त ओ क प र।
3. एक स ख फ र इ ग प न य ग र ल म , 30 क ल ए tortillas गरम कर स क ड। हर तरफ, जब तक व भ न और बन ज ए लच ल । पर सन क ल ए, एक द सर क द गर म क क ड ल , लगभग 110 ग र म क क द र म ड ल द य । ब फ और पत त य क स थ छ ड क सल द, प य ज और पन र। प रत य क पर सन क ल ए एक चम मच स लस ड ल । प क ड ग ल , और च न क स ल इस क स थ ग र न श। उस चरण क द हर ए श ष ट र ट ल क क क स थ। पसल य क स थ ट क न स ख , ब दरग ह म दम क य ह आ। म य : म र ट र य कट र म , म श म सल लहस न, जलप न स, स ल ट र , नमक और क ल म र च प र प त ह न तक प स ट कर । प स ट क क च क ज र य प ल स ट क क क ट नर म रख । न ब क रस, स तर क रस, स रक और त ल ज ड । बह त अच छ स मग र क म ल न क ल ए ह ल ए । क र प म उपय ग कर च कन य ब फ क ल ए य इसक अत र क त क र प म अच र व य जन। ब हर न कल : लगभग 1 और 1/4 स ट स ल स “प क ड ग ल “: ब एक कट र म , टम टर म र च क ब क स मग र क ब र म म र च म र च क स थ म ल ए । अच छ तरह स म ल ए । स ग ध क अन मत द न क ल ए 15 म नट क ल ए छ ड द । म ल ह आ। आउटप ट: 2 बड चम मच।