बुरिटो “कार्ने असद”

Burrito “कार्ने असद” – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा मित्र: समय: 5 घंटे 20 मिनट कठिनाई: मध्यम मात्रा: 6 बरिटोस बी व्यंजनों में 1 ग्लास (tbsp) की मात्रा के साथ मापा कंटेनरों का उपयोग होता है – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp। l।) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

बरिटो:

• 900 जीआर। बीफ़ फ्लैंक (1 बड़ी स्केट स्टेक, कट आधे में)
• 20 सेमी। के 6 गेहूं केक, गर्म
• कद्दू के बीज के साथ पेस्टो, नुस्खा अधिक
• 4 छोटे पके टमाटर
• कार्बोनेटेड सालसा, आगे नुस्खा

मारिनाडे मोयो:

• 1 बड़ा चम्मच। एल। कैनोला तेल, अधिक ग्रिलिंग के लिए
• 2 नीबू का रस
• 1 नारंगी से जेस्ट
• 2 संतरे का रस
• लहसुन की 4 लौंग, कटा हुआ
• 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच। एल। मिर्च का मौसम
• 1 बड़ा चम्मच। एल। जमीन जीरा
• 1 बड़ा चम्मच। एल। नमक

कद्दू के बीज के साथ पेस्टो:

• 1 बड़ा चम्मच। कद्दू के बीज का सेवन
• 4 बड़े चम्मच। cilantro, पत्तियों और निविदा उपजी
• 1 बड़ा चम्मच। अजमोद के पत्ते
• 2 नीबू का रस
• 1/2 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल
• 2 जालपैनो, बिना बीज और विभाजन के, कटा हुआ

ग्रील्ड सब्जियों के साथ साल्सा:

• 350 जीआर बड़े छिलके वाली फिजैलिस सब्जियां
• 3 लहसुन लौंग, खुली
• 2 बेर टमाटर
• 1 छोटा प्याज, 4 टुकड़ों में काट लें
• 1 सूखी हुई मिर्ची
• 1 मिर्च खिल गई
• 1/4 कला। धनिया
• 1 चम्मच एगेव अमृत
• 1 नीबू का रस

समान सामग्री वाले व्यंजन: गोमांस, टॉर्टिला, पेस्टो सॉस, साल्सा सॉस, चिली सीज़निंग, जीरा, टमाटर, जलपैनोस, मिर्च एको, फिजेलिस वेजिटेबल, एगेव अमृत, लाइम जूस, कद्दू बीज, सीलेंट्रो, अजमोद

पकाने की विधि तैयारी:

1. अचार के लिए: एक कटोरे में तेल, नींबू का रस मिलाएं, नारंगी उत्तेजकता और संतरे का रस, लहसुन, प्याज, मिर्च मसाला और जीरा; यह नमक। के लिए एक बड़े बैग में अचार डालें ठंड। कम से कम फ्रिज में स्टेक और मैरीनेट जोड़ें 4 घंटे या रात भर। ग्रिल और बूंदा बांदी को हल्का गर्म करें कनोला तेल। 5 से 7 मिनट के लिए फ्राई स्टेक। हर तरफ। एक प्लेट पर रखें और 10 मिनट आराम करें। टुकड़ा करने से पहले। फाइबर के पार मांस को पतला काटें।
2. एक बूरिटो को इकट्ठा करने के लिए: एक टॉर्टिला बिछाएं और इसे समान रूप से फैलाएं पेस्टो की एक परत। मांस पर टमाटर रखो। एक टॉर्टिला में कसकर लपेटें और आधा या आधा तिरछे तरीके से खाएं। डुबोना मत भूलना साल्सा में। चिकन, बीन्स और मिर्च के साथ एक बूरिटो के लिए एक नुस्खा।
   

   कद्दू के बीज के साथ पेस्टो

   एक कड़ाही में कद्दू के बीज रखें और मध्यम आँच पर तले। थोड़ा सुनहरा होने तक, 5 से 6 मिनट तक। डाउनलोड cilantro, एक कटोरे में अजमोद, जैतून का तेल, नींबू का रस और जालपैनोस खाद्य प्रोसेसर और फिर चिकनी होने तक पीसें बड़े पैमाने पर।

   सालसा के साथ चटपटी सब्जियां

   मध्यम गर्मी पर एक बड़ा ग्रिल पैन गरम करें। जोड़ना वनस्पति फिजेलिस, लहसुन, टमाटर, प्याज, मिर्च की एको और blanched। सभी पक्षों पर भूनें, तैयार सब्जियों और मिर्च को फैलाएं छिलका काला पड़ते ही चॉपिंग बोर्ड। एक छोटे कटोरे में चिल्ली गूंजें और पर्याप्त गर्म पानी डालें, इसे कवर करने के लिए। 8 – 10 मिनट के लिए नरम करने के लिए छोड़ दें ।; हटाना तना और बीज। तैयार मिर्ची से डंठल और बीज निकाल दें, और लहसुन और तिमाहियों के समाप्त लौंग को भी छील लें प्याज। डाउनलोड करें चिल्ली आचो और फूला हुआ, वनस्पति फिजेलिस, लहसुन, रसोई के कटोरे में टमाटर, प्याज, सीताफल, एगवे सिरप और नींबू का रस चिकनी होने तक मिलाएं और मिलाएं। नमक के साथ सीजन और स्वाद के लिए काली मिर्च।