सैंडविच “मीटबॉल सब” और फ्रेंच फ्राइज़

खस त र ट म स स डव च क स थ भरव मस ल द र टम टर स स म र न र म ट डर म टब ल और इत लव पन र प र व ल न। स डव च क फ र च फ र इज क स थ पर स ज त ह , запеченным в духовке со специями. फ ट  स  डव च Time: 55म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

स डव च

  • 4 खस त स डव च बन स क स थ छ ड क स ज , अध म नत त ल क ब ज क स थ
  • 300 ज आर कस ह आ इत लव पन र क म श रण (2.5 बड चम मच।), प र व ल न; म ज र ल , प क र न र म न और फ ट न
  • त लस , सज वट क ल ए अर ग ल

meatballs

  • 700 ज आर ग म स कट (श र ष) स जम न ब फ sirloyn)
  • 1 बड अ ड , प ट
  • 1 बड चम मच। इत लव ब र ड क रम ब स
  • 1 मध यम प य ज, ब र क कट ह आ
  • 4 लहस न ल ग, दब य और कट ह आ
  • 1/2 छ ट चम मच जम न ल ल म र च क ग च छ
  • 2 चम मच वर स स टर स स
  • 1/4 कल । कट ह आ अजम द
  • 1/4 कल । कस ह आ परम सन य प स र न र म न च ज

म र न र स स

  • 1 क न (800 ज आर) ड ब ब ब द मसल ह आ टम टर
  • 1 क न (400 ज आर) ड ब ब ब द म श क ए ह ए टम टर
  • 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
  • 4 लहस न ल ग, दब य और कट ह आ
  • 1/2 छ ट चम मच जम न ल ल म र च क ग च छ
  • म ट ठ भर कट ह आ अजम द (लगभग 2 बड चम मच।)
  • 1/2 छ ट चम मच अजव यन क पत त

फ र च फ र इज

  • सफ द छ ल क स थ 4 मध यम आक र क आल क द, कट ह आ 8 ल ब पतल स ल इस म
  • ग र ल स ज न ग म क स

सम न स मग र क स थ व य जन : स डव च बन स, क म बन य ह आ म स ग म स, म र न र स स, टम टर, आर ग ल , त लस , लहस न, अजम द, अजव यन क पत त , पन र पन र, प र व ल न पन र, फ र च फ र इज

पक न क व ध त य र :

  1. ओवन क 230 ° C पर प र ह ट कर ।
  2. एक बड कट र म क म बन य ह आ म स रख और क द र म एक अवक श बन ए । अ ड , ब र ड क रम ब स, प य ज, लहस न, क स थ अवक श भर ल ल म र च क ग च छ , व र स स टर स स, अजम द, पन र और थ ड नमक और क ल म र च। म टब ल स मग र क म ल ए म श रण करन क ल ए, ल क न बह त अच छ तरह स म श रण नह ह । व भ जन 4 बर बर भ ग म म ल ए , प रत य क भ ग स 4 ग द क र ल कर और सम न र प स एक न न-स ट क प न पर व तर त कर ।
  3. ओवन म म टब ल रख और लगभग 12 म नट तक ब क कर । स पहल ओवन स न क लत समय, म टब ल क उखड व ए और स न श च त कर म स तल ह आ ह ।
  4. मध यम आ च पर मध यम आक र क स ट -प न क पहल स गरम कर । ज ड न वनस पत त ल और लहस न। जब लहस न “स क व श” श र ह त ह , जड ब ट य और जम न क ल म र च ज ड । आध म नट क ल ए त ल क जलन द फ र टम टर म हलचल कर और नमक और क ल म र च क स थ स स ड ल । ल न एक फ ड करन क ल ए स स, गर म क कम, और जब तक उब ल ओवन म म टब ल।
  5. म टब ल क स स क स थ म ल ए और बन स म ड ल स डव च, प रत स डव च 4 म टब ल। श र ष पर कस ह आ छ ड क पन र और स डव च क प घल न क ल ए ओवन म रख पन र।
  6. कट ह आ त लस और अर ग ल क स थ स डव च छ ड क और पर स ओर फ र इज क स थ। प र क म टब ल स डव च क ल ए न स ख और मस ल द र ग जर।

    ब क ड फ र च फ र इज

    आल क ज त न क त ल क स थ ड ल । आल क स थ ह ल ओ मस ल म श रण। आल क न न-स ट क तव पर रख और 20 म नट क ल ए ब क कर य नरम तक। 10 म नट क ब द प क अच छ ह कड ह स र कन क ल ए प न क ह ल ए ।

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