ब्रेड, पोल्ट्री, फ्राइड बेकन से युक्त क्लब सैंडविच, टमाटर और मेयोनेज़ अमेरिकी रेस्तरां के मेनू में 1899 की शुरुआत में दिखाई दिए साल। उनका आविष्कार या तो एक प्रतिष्ठित निजी क्लब में किया गया था, या में न्यूयॉर्क के जुआ घरों में से एक। मेक्सिको में बीसवीं शताब्दी के 20-40 के दशक में सीज़र सलाद बनाया गया था। दो उत्तर अमेरिकी व्यंजन उत्कृष्ट इस सैंडविच में सन्निहित, सॉस जिसमें एक अलग पात्र है ध्यान। होने के नाते, वास्तव में, सीज़र सलाद ड्रेसिंग, वह जायके की एक अविश्वसनीय रेंज लाता है। धूप में सुखाए गए टमाटर बेहतर बारीक होते हैं चॉप, और पैनकेटा को साधारण बेकन से बदला जा सकता है। मित्र: 
समय: 1 घंटा 20 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 3 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- सिबट्टा का 1 बड़ा पाव
- हड्डियों और त्वचा के साथ चिकन स्तन के 2 विभाजित हिस्सों
- जैतून का तेल
- 110 जीआर। बारीकी से कटा हुआ पैनकेटा
- लहसुन का 1 बड़ा लौंग, कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ अजमोद
- 1.5 चम्मच एंकोवी पास्ता
- 1 चम्मच सरसों
- 1.5 बड़ा चम्मच। एल। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1/2 बड़ा चम्मच। मेयोनेज़
- 60 जीआर युवा arugula, धोने और एक ड्रायर में सूखी सलाद पत्ता
- 12 सूरज सूखे टमाटर, तेल में
- 60-90 जीआर। पतले कटा हुआ परमेसन
इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: ciabatta रोटी, चिकन स्तन, अग्न्याशय, टमाटर, आर्गुला, परमेसन पनीर, एंकोवी
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन को 170 ° C पर प्रीहीट करें। चिकन स्तनों को रखें त्वचा के साथ पाक चादर। उन्हें जैतून का तेल के साथ रगड़ें, नमक के साथ छिड़के और काली मिर्च। 35-40 मिनट के लिए बेक करें। तैयार होने तक। थोड़ा सा शांत, त्वचा और हड्डियों को त्यागें, मांस को मोटा काटें स्लाइस।
- इस बीच, एक परत में अन्य बेकिंग शीट पर पैनकेटा फैलाएं। टोस्ट 10-15 मिनट के लिए। कुरकुरा होने तक। की ओर ले जाएँ कागज तौलिए अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए।
- लहसुन और अजमोद को खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में डालें, स्टील ब्लेड से लैस, पीसें। एंकोवी पेस्ट जोड़ें, सरसों, नींबू का रस और मेयोनेज़। पाने के लिए फिर से मारो सजातीय संगतता (यदि नहीं, तो रेफ्रिजरेटर में सॉस डालें) आप इसे तुरंत उपयोग करेंगे।)
- आधा में क्षैतिज रूप से ciabatta काटें और शीर्ष को अलग करें नीचे से हिस्सा। कटे हुए साइड में ब्रेड टोस्ट करें 5-7 मिनट के लिए ओवन। थोड़ा ठंडा होने दें। विस्तार सॉस के प्रत्येक टुकड़े के कटे हुए किनारे। आधा रखो रोटी के तल पर अरुगुला और फिर परतें बिछाएं निम्नलिखित क्रम में: धूप में सुखाया हुआ टमाटर, पार्मेसन स्लाइस, खस्ता अग्न्याशय और कटा हुआ चिकन। नमक के साथ छिड़क और काली मिर्च।
- आर्गुला की एक और परत के साथ समाप्त करें। ऊपर से दूसरा डालें आधा ciabatta और तीन टुकड़ों में काट लें। सेवा करते समय सैंडविच कमरे के तापमान पर होना चाहिए। ग्रिल्ड चिकन और सैंडविच क्लब रेसिपी बेकन। सॉविनन-ब्लैंक व्हाइट वाइन इस डिश के साथ सामंजस्य बिठाती है।
