पंचेट, एवोकैडो और सलाद के साथ सैंडविच रोमानो

इन त ल क ब र ड स डव च म त ज टम टर ह त ह , एव क ड , प क र न र म न च ज और प नक ट – एक क स म इत लव ब कन। Piquancy ड श क ल कप र य बन त ह लहस न, ज त न क त ल और अ ड क भ मध यस गर य एओल स स желтков. फ ट  स  डव च क  स थ प च ट , एव क ड  और र म न  सल द Time: 25म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

स डव च

  • म कट ह आ त ल क स थ इत लव ब र ड क 8 स ल इस त रछ
  • 250 ज आर अग न य शय पतल स ल इस म कट ह आ
  • 2 ब ल ह र ट टम टर, व स त त स ल इस म कट ह आ
  • 1 र म क ल ट य स क र
  • 1 पक ह आ एव क ड , स ट र प स म कट ह आ और रस क स थ छ ड क ह आ अ ध र क र कन क ल ए च न

Pecorino Romano क स थ Aioli

  • लहस न क 1 छ ट ल ग
  • 1.5 बड चम मच। एल। न ब क रस
  • 1 चम मच सरस
  • च टक भर च न
  • 2 बड अ ड क जर द
  • 1/2 बड चम मच। कन ल त ल
  • 2 बड चम मच। एल। कस ह आ पन र प क र न र म न

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : इत लव र ट , प नक ट , टम टर, एव क ड , र म न ल ट य स, एओल स स, प क र न र म न च ज , न ब क रस, सरस , लहस न

पक न क व ध त य र :

  1. मध यम गर म पर एक बड न न-स ट क प न म , भ न 3-4 म नट क ल ए क रक र ह न तक ब च म प नक ट । प रत य क क स थ पक ष। एक क गज त ल य पर स ख ।
  2. एन ओल स स क ल ए: लहस न क एक ख द य प र स सर म स स ध त कर पल स म ड म । इस प रक र, लहस न न क वल कट ह आ ह , बल क और एक ह समय म म श रण क कट र ज यक । फ र ज ड न ब क रस, सरस , च न और अ ड क जर द । नमक और क ल म र च। लगभग 10 स क ड क ल ए म ल ए । अवयव क स य जन स पहल । फ र ध र -ध र क घ क र कन क ब न वनस पत त ल क पर चय द । कट र क क न र स म श रण क क र द , प क र न र म न च ज ड ल और एक और 10 स क ड क ल ए म श रण। इस और अध क ज ड कर स व द ल न क क श श कर न ब क रस, नमक और क ल म र च, यद आवश यक ह ।
  3. ब र ड क हल क ब र उन कर ल । प रत य क पर क छ एओल स स फ ल ए र ट क ट कड । श र ष पर टम टर क 2 स ल इस रख , कई एव क ड क स ल इस, क र स प र म न क 2 स ल इस और 3-4 स ल इस क रक र प नक ट । इसक आन द ल !

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