मेम्ने पिज़्ज़ा की

म म न प ज ज क – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख । с друзьями: भ ड  क  बच च  क  स थ फ ट  प ज ज Photo of the dish: Кон Пулос Time:2 घ ट 30 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 1 2 व य जन म प रय क त व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

पर क षण क ल ए:

  • 7 ज आर। सक र य खम र स ख
  • 2 चम मच च न
  • 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
  • 4 बड चम मच। प र म यम ग ह क आट
  • 1 बड चम मच। द र म ग ह क आट ग ह
  • 2 चम मच ब र क प स ह आ नमक

ट प ग क ल ए:

  • 6 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
  • 1/2 बड चम मच। प इन नट
  • 1/2 बड चम मच। ब र क कट प य ज
  • 1/2 बड चम मच। ब र क कट ह ई ल ल ब ल म र च
  • 6 बड चम मच। एल। टम टर क प स ट
  • 450 ज आर भ ड क बच च य ग म स
  • 1 चम मच जम न ज र
  • 1/2 छ ट चम मच प स ह ई द लच न
  • 1/2 छ ट चम मच ल ल म र च क ग च छ
  • 1/4 चम मच ग र उ ड अल प स
  • म ट नमक
  • 2 ब र टम टर, ब र क क ट ल
  • 1/4 कल । प र क त क दह
  • 2 चम मच त ज न च ड ह आ न ब क रस
  • 2 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज cilantro
  • 2 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज अजम द

स स क ल ए:

  • 2/3 कल । प र क त क दह
  • 1/4 कल । कट ह आ त ज प द न
  • 1 बड चम मच। एल। त ज न च ड ह आ न ब क रस
  • नमक और ह सल स जम न क ल म र च

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , म द क र पचटक , प इन नट स, प य ज, म ठ ई क ल म र च, टम टर प स त , भ ड क बच च क म , जम न ब फ, ज र , द लच न , ल ल म र च ग च छ , ब र टम टर, दह , न ब क रस, स त फल, अजम द

पक न क व ध त य र :

  1. एक आट बन ए : खम र क 2 बड चम मच म पतल कर । क स थ गर म प न च न और ज त न क त ल; 5 म नट क ल ए खड ह ज ओ। एक बड कट र म नमक क स थ द न प रक र क आट क म ल ए । आट म ज ड पतल खम र म ल ए और आट बनन तक क ट क स थ म ल ए । एक आट क म क सतह पर आट स थ न तरण और ग ध सज त य और ल चद र स थ रत , लगभग 6 म नट ज त न क त ल क स थ greased एक कट र म आट स थ न तरण, आट क 1 घ ट क ल ए क स गर म जगह पर ढक कर रख द द ब र व द ध ह ई ह ।
  2. अपन ह थ स आट ग ध कर और 12 ट कड म व भ ज त कर । र ल आउट कर ग द क प रत य क ट कड , कवर और चढ ई करन क ल ए एक गर म स थ न पर छ ड द 45 म नट
  3. इस ब च, ट प ग त य र कर : 2 बड चम मच गरम कर । एल। मध यम त पम न पर एक बड फ र इ ग प न म ज त न क त ल। प इन नट स, प य ज और म ठ म र च ज ड ; पक न क ल ए नरम तक सरगर म , लगभग 6 म नट म म ल त ह टम टर क प स ट और 1 म नट पक ए । श ष 1/4 बड चम मच ज ड । ज त न क त ल, क म बन य ह आ भ ड क बच च , ज र , द लच न , ल ल ग च छ क ल म र च, allspice और 1/2 चम मच। नमक। पकन व ल म स एक म स क स थ जब तक क म बन य ह आ म स, 5 म नट। म म ल त ह टम टर और 1 म नट क ल ए पक ए । च ल ह स न क ल और दह म ल ए , न ब क रस, cilantro और अजम द; स व द क ल ए ज ड ।
  4. स स त य र कर : एक कट र म दह , प द न , न ब म ल ए रस और 1/4 बड चम मच। प न । नमक और क ल म र च। ठ ड म स स ड ल उपय ग करन स पहल जगह।
  5. मध यम त पम न पर इल क ट र क ग र ल क प र ह ट कर । क ट द चर मपत र क गज क 12 वर ग च दर 23 स म प रत य क क म पन । आट क प रत य क ट कड स व य स क स थ एक ग ल परत क ह थ स फ र म 20 स म , ज त न क त ल क स थ द न पक ष पर प रत य क परत क च कन ई करन , और स ट र च, चर मपत र क गज क परत क ब र -ब र स ।
  6. चर मपत र क ब न आट भ न , एक ब र म एक ह ब छ न पहल स गरम क य ह आ ग र ल, स नहर भ र ह न तक, 1 – 2 म । त ब र ब र स और प रत य क क क पर 1/4 बड चम मच ड ल । भ ड क बच च म श रण सभ तरफ क ई बड स म नह छ ड ज रह ह । भ नत रह प ज ज , जब तक आट प र तरह स ब क न ह ज ए, लगभग 3 म नट प ज ज क ड श पर रख । ज त न क छ ड क व कर मक खन और स स क स थ पर स ।

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