खीरे और Hoisin सॉस के साथ हैम्बर्गर्स

ख र और Hoisin स स क स थ ह म बर गर स – एक व स त त न स ख прऔर готовления. ख र  और ह इस न स स क  स थ फ ट  ह म बर गर स Photo of the dish:ल व ब र उन समय: 30 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 650 ज आर। ग र उ ड ब फ, अध म नत गर दन
  • नमक और ह सल स जम न क ल म र च
  • वनस पत त ल, ग र ल ग क ल ए
  • 1/4 कल । hoisin स स
  • 6 हर प य ज क प ख
  • 1/2 छ ट चम मच त ल क त ल, स थ ह स न हन क ल ए अध क
  • त ल क स थ 4 बन स, क ष त ज र प स द भ ग म क ट
  • 1/2 बड चम मच। म य न ज
  • 1 चम मच स र क स स (एश य ई च ल स स)
  • त ज ख र क 12 पतल स ल इस

सम न स मग र व ल व य जन: ग र उ ड ब फ , ह इस न स स, प य ज हर , त ल क बन स, ह मबर गर बन स, म य न ज , स स श र चक र, ख र

पक न क व ध त य र :

  1. ग र ल क मध यम उच च त पम न पर प र ह ट कर ।
  2. क म बन य ह आ म स स 160 ग र म वजन क च र र उ ड प ट ज । иलगभग 2 स म म ट । प रत य क क क द र म एक अ ग ठ बन ए कटल ट 1.2 म म म घटत ह । नमक क स थ कटल ट क द न तरफ छ ड क और क ल म र च। सब ज क थ ड म त र क स थ ग र ल क ट कड क च कन ई कर त ल, त र र क पर प ट ज रख , तल म अवक श और तब तक भ न लगभग 5 म नट क न श न क उपस थ त पलट और ज र रख थ ड ठ स ह न तक भ न , लगभग 3 म नट अध क। कटल ट मध यम तल ह ए न कलत ह । एक म नट पहल एक ब रश स स क स थ ख न पक न त ल कटल ट खत म hoisin स स। कटल ट क एक ड श म स थ न तर त कर और 5 म नट क ल ए छ ड द ।
  3. हर त ल क प ख क त ल क त ल क स थ छ ड क , नमक क स थ छ ड क और ग र ल, प य ज तक म ड नरम, 3-4 म नट प य ज क 10 स ट म टर ल ब ट कड म क ट ग र ल पर बन स, न च स ल इस और स नहर भ र ह न तक भ न , लगभग 1 म नट
  4. एक कट र म म य न ज , श र र च स स और त ल क त ल म ल ए । म श रण क स थ बन स फ ल ए । तल पर ल ट ज ओ ककड र ल, कटल ट और हर प य ज क हलव , फ र कवर कर श ष भ ग।

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