बीफ स्टू और लाल गोभी टैकोस गोभी

मैक्सिकन फास्ट फूड रेसिपी – टैकोस के साथ लहसुन की चटनी, और गोमांस स्टू और लाल सिर के साथ भरवां गोभी। पहले से तले हुए बीफ को अंदर रखा गया था एक गर्मी प्रतिरोधी पैन और गोमांस शोरबा के साथ एक साथ स्टू रेड वाइन। सॉस को लहसुन के पेस्ट और एक तरल से तैयार किया गया था मांस खाना। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 4 घंटे कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 8 – 10 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 2 किग्रा गोमांस ब्रिस्किट
• लहसुन के 6 लौंग, प्लस 2 बिना लहसुन के, 4 भागों में काटें
• 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
• नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच। एल। स्मोक्ड पल्पिका
• 1 बड़ा चम्मच। एल। चिली पाउडर (मिर्च के मिश्रण के साथ मसालों का मिश्रण देखें) यहाँ)
• 3 बड़े चम्मच। एल। कनोला तेल
• 3 बड़े लाल प्याज, आधे छल्ले में पतले काटते हैं
• 1/4 कला। ब्राउन शुगर
• 2 बड़े चम्मच। एल। साइडर सिरका
• 1 बड़ा चम्मच। सूखी रेड वाइन
• 2 बड़े चम्मच। गोमांस शोरबा
• 2 बे पत्ती
• 16 – 20 छोटे गेहूं के टॉर्टिला (मकई की रेसिपी) tortillas)
• लाल पत्ता गोभी

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: बीफ़, लहसुन, पेपरिका, मिर्च मसाला, लाल प्याज, ब्राउन शुगर, सेब साइडर सिरका, शराब लाल, बे पत्ती, टॉर्टिला, लाल गोभी

पकाने की विधि तैयारी:

1. कुक लहसुन: ओवन को 160 ° C पर प्रीहीट करें। पन्नी की एक परत पर लहसुन के कटे हुए सिर रखें एक बेकिंग शीट। जैतून के तेल के साथ छिड़क और नमक के साथ छिड़के। मोड़ आधा में पन्नी, और पैन को 160 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें ओवन। नरम, लगभग 45 मिनट तक लहसुन सेंकना। पर समय के बाद लहसुन को छील लें।
2. इस बीच, बीफ़ भूनें: 6 लौंग काट लें लहसुन एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर एक पेस्ट में। के साथ मांस का मौसम नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च और मिर्च पाउडर। चमक २ कला। एल। एक बड़े गर्मी प्रतिरोधी पैन में कैनोला तेल। तलना दोनों तरफ मध्यम उच्च तापमान में गोमांस भागों, लगभग 5 मिनट तली हुई मांस को चॉपिंग में स्थानांतरित करें बोर्ड, और लहसुन के पेस्ट के साथ कोट। पैन को वसा से मुक्त करें, और मिटा देना।
3. ओवन में बीफ़ पकाना: शेष को पहले से गरम करना मध्यम तापमान में एक पैन में कैनोला तेल का एक बड़ा चमचा, प्याज जोड़ें, और भूनें, सरगर्मी, 5 मिनट। नमक और मिलाएं ब्राउन शुगर, एक और 5 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें। सेब जोड़ें सिरका, और 2 मिनट के लिए उबाल। गोमांस और शराब जोड़ें, जब खाना बनाना धीमी उबाल 25 मि। बे पत्तियां जोड़ें, और बीफ़ डालें शोरबा, ढक्कन के साथ एक फोड़ा करने के लिए कवर ले आओ। फिर डाल दिया ओवन में पैन और मांस बनने तक पकाना नरम, 2 घंटे – 2 घंटे 30 मिनट समय के अंत में बदलाव के लिए एक डिश पर गोमांस और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर मांस को बारीकी से काट लें टुकड़ों में फाइबर के खिलाफ।
4. लहसुन की चटनी पकाएँ: पैन को स्टोव पर रखें, बे पत्तियों को हटा दें, और जब तक शमन से तरल को उबालें उमड़ना, 20 मिनट के लिए पके हुए लहसुन, नमक में हिलाओ और काली मिर्च के साथ सीजन।
5. एक पैन में टॉर्टिला को भूनें। मांस को थोड़ा हिलाओ लहसुन की चटनी की मात्रा। प्रत्येक टॉर्टिला पर मांस रखो और slaw।