“अन न स आत थ य और द स त क प रत क ह ,” क ट कहत ह ।
पक न क व ध ल खक – क ट ल
The photoव य जन: रय न ल ब समय: २५ म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 स 12 प स । व य जन 1 म त र (tbsp) क स थ बड क ट नर क उपय ग करत ह । – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 भ जन कक ष चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 250 ज आर थ ड कट ह आ ह म
- म न बर गर क ल ए 8 – 12 कट ह आ आल बन स
- 1/2 बड चम मच। त ज स तर क रस (2 स तर स )
- 1/4 कल । सफ द शर ब स रक
- 3 बड चम मच। एल। ब र उन श गर
- 2 बड चम मच। कट ह आ अन न स (1/2 मध यम अन न स)
- 2 बड चम मच। कट ह आ अन न स (1/2 मध यम अन न स)
- 1 जल प न क ल म र च, क ट ल (नस और ब ज क हट द ) कम त ख स व द)
- नमक और ह सल स जम न क ल म र च
सम न स मग र व ल व य जन: ह म, ह मबर गर बन स, अन न स, ऑर ज ज स, व इन स रक , ब र उन श गर, प य ज ल ल ज लपन म र च
पक न क व ध त य र :
- स तर क रस, स रक , ब र उन श गर और 2 बड चम मच म ल ए । एल। एक मध यम स स प न म प न और मध यम गर म पर गर म च न घ लन तक, लगभग 2 म नट। अन न स ज ड ल ल प य ज और ज लप न स।
- एक फ ड करन क ल ए ल ओ, फ र गर म क कम कर और कमज र ह न पर उब ल ल । उबलत ह ए, म श रण क ग ढ ह न तक कभ -कभ ह ल त रह , 15 स 30 म नट नमक और क ल म र च क स थ स जन। ठण ड ।
- बन स पर ह म रख । ऊपर स म ठ और खट ट ड ल अन न स। म न बर गर र स प :
- म न म टब ल क स थ
- क कड कटल ट क स थ
- द प रक र क क म बन य ह आ म स क कटल ट क स थ
