ग्रिल्ड बर्गर

ऐस प रत त ह त ह क स ध पकव न क उत पत त क इत ह स यह द न बहस क व षय बन ह आ ह । ह ल क ह म बर गर स प य र ह यह कम नह ह ग । उन ह ग र ल क य ज सकत ह , इसल ए व सड क पर आर म क ल ए भ जन क र प म बढ य । यह न स ख क छ भ नह ह – क वल समय-पर क षण क य गय классические сочетания. ग र ल ड बर गर फ ट Time: 25 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 1.4 क ग र ग र उ ड ब फ (ग र व -स क प लर भ ग)
  • 2 चम मच म ट नमक
  • 1/2 छ ट चम मच प स ह ई क ल म र च
  • 3 बड चम मच। एल। (45 ज आर) नमक न मक खन
  • 1.5 बड चम मच। एल। कट ह आ अजम द
  • 6 अ ग र ज मफ न आध म कट त
  • 1 बड ग ज त य द ल टम टर, 6 म कट ह आ हलक

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : जम न ब फ , सल द टम टर, ग खर , अजम द

पक न क व ध त य र :

  1. एक लकड क क यल ग र ल त य र कर और ग र ल क 10 स म ऊपर स ट कर हल क गर म य ग स ग र ल क गर म करन मध यम उच च त पम न। सब ज क स थ हल क स च कन त ल।
  2. लगभग 9 स म क व य स क स थ ग म स क फ र म 6 कटल ट और नमक और क ल म र च द न तरफ छ ड क । द न तरफ स भ न तलन क ड ग र क ल ए लगभग हर तरफ (3-4 म नट) मध यम ड ईआर)। ग स ग र ल क म मल म , क ल ख न पक न क समय ह सकत ह 1-2 म नट क व द ध । कटल ट क व यर र क पर रख त क व 5 म नट क ल ए ठ ड । लगभग 1/2 चम मच पर ल ग कर । एल। (30 ज आर) मक खन और कट ह आ अजम द क स थ छ ड क ।
  3. इस ब च, 2-3 म नट क ल ए अ ग र ज म ग र ल कर बन स। लगभग 1 क ल ए ग र ल कटल ट म नट। उन ह बन स क ट स ट ड ह स स पर पर स श र ष पर टम टर क स ल इस, और फ र द सर छम ह क स थ कवर कर ।

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