फ र स स क र लर – न ल द र कस टर ड ड नट स गहर तल ह ए छल ल । ड नट स क ल ए एकदम सह ग ध आट , द ध, प न , च न क उबलत म श रण म आट ड लन मक खन। तरल आट क एक बड म त र क आवश यकत ह , त क जब भ प क प रभ व म भ न , त ड नट स बह त स भर ज त ह ब लब ल और ग ल ब। अ ड क श र आत स पहल , आट बह त महत वप र ण ह प रत य क ज ड अ ड क ब द अच छ तरह स म ल ए । एक गहर फ र यर म य बड प न म स क लर स क भ न त ल क म त र , प उडर च न क स थ छ ड क और क श श कर । स न क ड नट स क स क भ उद स न नह छ ड ग ! друзьями: 
Time: 40 мин.कठ न ई: आस न म त र : 24 फ र टर स व य जन क इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 3/4 कल । द ध 2%
- 3/4 कल । प न
- 0.5 बड चम मच। + 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन
- 2 चम मच च न
- 0.5 चम मच नमक
- 1 और 2/3 कल । प र म यम sifted आट
- 5 बड अ ड , कमर क त पम न
- वनस पत त ल, गहर वस क ल ए
- प उडर च न , छ ड क व क ल ए
सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , द ध, अ ड
पक न क व ध त य र :
- च उक स प स ट र : एक स स प न म , द ध, प न म ल ए , मक खन, च न और नमक और मध यम गर म ल त ह एक फ ड करन क ल ए। गर म कम करन क ल ए और एक लकड क चम मच क स थ हलचल आट क सख त स तब तक ग थ जब तक क आट द व र स न छ ट ज ए ध पद न (और अब छड नह ह ग )। एक बड म आट ड ल कट र और ब ल ड क स थ नल क क स थ एक म क सर क उपय ग, पर हर य मध यम गत 1 स 2 म नट क ल ए थ ड ठ ड कर यह।
- एक छ ट कट र म द अ ड त ड और उन ह थ ड हर द म ल न । आट म अ ड ज ड , फ र भ इस ब च म क ड गत , और म श रण। एक ब र म श ष 3 अ ड म ल ए , प रत य क ज ड क ब द अच छ तरह स म श रण।
- प न क त ल स भर त क यह लगभग 5 स म ह गहर ई, ल क न प न क ऊ च ई क क वल एक त ह ई तक पह च गय । इस गर म कर 170 ड ग र स ल स यस (स रप य गहर वस क म पन क ल ए थर म म टर क उपय ग कर ) य न र द श क प लन करत ह ए एक गहर फ र यर क उपय ग कर न र म त ।
- ड ठल गर म ह , जबक भ न : भ न च क स प स ट र कपड (ड स प ज बल प ल थ न नह ) एक बड स ट र ट प क स थ प स ट र ब ग (श यद आप कई ब र भरन पड ग )। पर हलक म आट न च ड हल क स चर मपत र क गज क एक छ ट श ट और ध र -ध र उन ह त ल म क गज स ग र ए , स वध न रह क स प र न कर यह। आप क गज स आट स ल कर स ल ट ड चम मच तक हलक क भ फ ल प कर सकत ह और उन ह त ल म ड ब द ।
- लगभग 5 म नट क ल ए स क लर स क भ न , उन ह एक ब र म बदल द । ब हर रखन एक प पर-कवर प ल ट पर एक स ल ट ड चम मच क स थ ड नट स त ल ए, और थ ड ठ ड । आइस ग श गर और त र त छ ड क भ ल ग ह त ह ।
