बच च क प ज ज , फ र च फ र इज और ब ल क ल बर गर पस द ह ! य सच ह छ ट बर गर क आन द क वल उनक द व र ह नह ल य ज एग । रसद र मस ल द र कटल ट, ट स ट बन स और स व द पन र – व य वह र क र प स एक गर म न श त क ल ए य एक छ ट क ल ए एकदम सह स य जन म ख य प ठ यक रम, अगर फ र च फ र इज य स इड ड श क स थ प रक ह овощей. 
Time: 30 мин.कठ न ई: आस न। म त र : 1 2 बर गर। व य जन क इस त म ल क य । व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 360 ज आर। ग र उ ड ब फ (80% द बल म स)
- 360 ज आर। क म बन य ह आ स अर क म स
- 60 ज आर मक खन
- 1 बड चम मच। प य ज, पतल स ल इस म क ट ल
- 1 चम मच सफ द म र च
- 2 चम मच नमक
- 1 चम मच क ल म र च
- 1/4 कल । सम न भ ग म य न ज और सरस म म ल य गय
- 1 चम मच न ब क रस
- 1 बड चम मच। ब र क कट ह आ र म न सल द
- पन र क 12 स ल इस (Gruyere, स व स, य ग ल स स टर)
- 12 बन स (लघ स ल इडर स 5-6.5 स म । इन व य स), भ न
सम न स मग र क स थ व य जन : जम न ब फ , क म बन य ह आ प र क, म ठ र ट , पन र, र म न ल ट य स, सफ द मटर, न ब रस, म य न ज , सरस
पक न क व ध त य र :
- एक स स प न म , मक खन, प य ज, सफ द म र च और 1 चम मच ड ल । नमक, और मक खन क प घलन तक त ज आ च पर पक ए । कम मध यम आ च पर और प य ज क 7-8 म नट तक पक ए क न र क आसप स थ ड भ र ।
- एक कट र म , ब फ , प र क म ल ए , श ष 1 चम मच। नमक, और क ल म र च। बह त कठ न म श रण न कर , अन यथ कटल ट बह त घन ह । क म बन य ह आ म स क 12 ग द म व भ ज त कर (60 प रत य क) ज आर।), फ र, प रत य क 6 स म क ब र म उनस कटल ट बन ए । व य स।
- ग र ल क प र ह ट कर और प ट ज क 4-5 म नट तक भ न । प रत य क क स थ ओर, य आ तर क त पम न 71 ° C तक पह चन तक।
- न ब क रस और सल द क स थ म य न ज सरस क म श रण म ल ए र म न । स ड सल द क ग खर क तल पर ड ल , कटल ट, थ ड क रमल इज क य ह आ प य ज, और चयन त पन र। आवरण बन क ऊपर और पर स ।
