भूमध्यसागरीय मांस की चिता

भ मध यस गर य म स प ट – व स त त न स ख приготовления. Time: 5 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• प त त शय क अ दर 4 ख खल
• प इक ट क स थ म श र त ग म स क 8 स ल इस चटन
• 1 बड चम मच। मस ल द र ख र क सल द
• 1 प क (225 ग र म।) प र क त क दह
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज अजम द क पत त
• 1 बड चम मच। एल। गर म स स
• 1/2 छ ट चम मच जम न ज र
• नमक और जम न क ल म र च

सम न स मग र व ल व य जन: प स , ब फ, मस ल द र चटन , मस ल द र ककड , ज र , दह , अजम द

पक न क व ध त य र :

1. एक छ ट कट र म , दह , अजम द, गर म स स म ल ए , ज र , नमक और क ल म र च स व द क ल ए।
2. प रत य क च त क ऊपर झ क । प रत य क क क म 2 ड ल ब र स क ट क स ल इस, मस ल द र ख र और ड लन क एक च थ ई दह ड र स ग। एक सर व ग प ल ट पर रख और स व करत ह ।