कैसे बनाये सिमेटस बन्स

इन प र म ण क cemitas बन स म ख य र प स क ल ए उपय ग क य ज त ह एक ह न म क म क स कन स डव च बन न , ल क न उनक स थ आप आप बह त स र क स थ क स भ अन य स डव च बन सकत ह भर व य स स, डर नह ह क र ट उखड ज एग , ट ट ज एग य नरम। प र पर क स म ट ट स य स ट बन स मजब त ह त ह एक क रस ट ज आपक एक वजनद र भरन और घन रखन क अन मत द त ह , ल क न एक न ज क मल ईद र स ग ध क स थ स व द ष ट। स म टस ट प हम श त ल क स थ छ ड क । थ ड म ठ ब न स व द म स क स थ अच छ तरह स चल ज त ह , ज सस प र स डव च क स व द बन ज त ह насыщенней и богаче. फ ट  क स  बन न  क  ल ए Cemitas बन स Time: 30 мин. प लस समय क ण वन कठ न ई: आस न म त र : व य जन म 6 र ल म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 350 ज आर (2.5 बड चम मच।) प र म यम आट
  • 250 म ल वस क र म
  • 3 अ ड , व भ ज त
  • 1 चम मच त ज स खम र
  • 1.5 चम मच म ट नमक (य 3/4 चम मच। ट बल नमक नमक)
  • 3 बड चम मच। एल। च न
  • 0.5 बड चम मच। त ल क ब ज
  • म ट सम द र नमक

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , क र म, अ ड , खम र आट , सम द र नमक ग च छ , त ल र ल, त ल क ब ज

पक न क व ध त य र :

  1. एक ख द य प र स सर क कट र म , आट , क र म, 2 अ ड म ल ए , खम र, नमक और च न । उस आट क ग ध ल ज एक ग द बन त ह क घ ब ल ड, लगभग 45 स क ड। आट बह त च पच प ह ज एग । य एक स थ र म क सर क कट र म आट ग ध ल ज सम एक स प ट ल क स थ न जल ह , मध यम गत पर स मग र ज ड न और म श रण करत समय सज त य आट एक क म म नह ज टत ह ।
  2. आट क एक बड कट र म स थ न तर त कर , भ जन क स थ कसकर कवर कर फ ल म और कमर क त पम न पर 4 घ ट क ल ए छ ड द त क यह म ल म त र स लगभग 1.5 ग न ग ल ब।
  3. आट क हल क स म द क स थ छ ड क और इस छ ड कन क ल ए स थ न तर त कर आट क म क सतह। इसम स एक बड ग द त य र कर एक ख रचन य एक त ज च क क उपय ग करक , 6 सम न भ ग म क ट ल । अपन ह थ क आट स छ ड क और प रत य क ट कड स एक ग द बन ए । चर मपत र क गज क एक श ट पर आट स म क न च रख एक ब क ग श ट। क ल ग फ ल म क स थ कवर कर , श र ष पर एक रस ई त ल य क स थ और 1 घ ट क ल ए कमर क त पम न पर सब त क ल ए छ ड द ।
  4. इस ब च, ओवन ग र ड क एक मध यम स तर पर स ट कर और ओवन क 230 ° C पर प र ह ट कर । स कन स पहल श ष क म र 1 बड चम मच क स थ अ ड । एल। प न । प रत य क र ट क श र ष पर सम न र प स च कन कर अ ड क म श रण क स थ उन ह क ट ग। त ल क ब ज क एक उद र ह स स छ ड क और म ट नमक क एक छ ट र श ।
  5. स नहर भ र ह न तक ब क कर , लगभग 12 – 15 म नट। फ र ओवन स न क ल , बन स क व यर र क म स थ न तर त कर और स व करन स पहल उन ह प र तरह स ठ ड ह न द । बन स म स ग रह त क य ज सकत ह 1 क ल ए र फ र जर टर म प ल स ट क य प पर ब ग सप त ह। स व करन स पहल , एक गर म ओवन म य पहल स गरम कर ट स टर।

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