गोमांस और चिमिचुर्री सॉस के साथ Fajitos

यह र स प एक म क स कन श ल क प ठ क क ह । यह फज ट स और च म च र स स क स य जन पकव न द त ह национальный колорит. Time: 35 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

अच र:

• 900 ज आर। ग म स क फ द
• 1/4 कल । न ब क रस (लगभग 2 न ब स )
• 1/2 बड चम मच। स य स स
• 2 बड चम मच। एल। शहद
• 1/2 -1 चम मच जम न ज र
• 1/4 – 1/2 चम मच ल ल म र च
• लहस न क 4 क चल ल ग
• नमक और क चल क ल म र च

chimichurri:

• अ दर एक ग ह क स थ 4 आध गड ढ
• हव र त च ज क 4-8 स ल इस
• 1 क म बन य ह आ जलप न (ब ज न क ल और जम पर)
• 1 कट ह आ ल ल प य ज क छ ट स र
• 1 कट ह आ 0.5 स म । जड स श र ष श र ष तक स प न श प य ज
• 2 बड चम मच। न व द उपज क स थ त ज cilantro कट ह आ
• 2 बड चम मच। न व द उपज क स थ त ज अजम द कट ह आ
• 1 कट ह आ 0.5 स म । न र ग क ल म र च
• 1 कट ह आ 0.5 स म । प ल म र च
• 1/2 – 1 बड चम मच। ज त न क त ल
• 2 बड चम मच। एल। र ड व इन स रक
• 2 न ब क रस
• लहस न क 2 grated छ ट ल ग
• 1 बड चम मच। एल। कन ल त ल

इस तरह क स मग र क स थ व य जन: प ट , ब फ, ह उर ट पन र, स स म र च, स य स स, न ब क रस, शर ब स रक , ल ल प य ज, लहस न, स ल ट र , अजम द, ज र , जम न क यन म र च, जलप न क ल म र च, शहद

पक न क व ध त य र :

1. अच र क ल ए: एक कट र म , स य स स, न ब क रस म ल ए , शहद, ज र , ल ल म र च, लहस न, थ ड नमक और क ल म र च। जगह ठ ड क ल ए य एक ब क ग ड श म एक बड ब ग म म स और अच र ड लन । कम स कम 30 म नट क ल ए ग म स क म र न ट कर । य 3 घ ट तक फ र ज म ।
2. च म च र र क ल ए: ज त न क त ल, र ड व इन म ल ए स रक , च न क रस, लहस न, ज लप न स और ल ल प य ज। Cilantro ज ड और अजम द और म श रण। उपय ग करन स पहल खड ह ज ए ।
3. एक उच च त पम न पर ग र ल प न क पहल स गरम कर । म स ह र, अत र क त न क स क अन मत द त क म स भ न ह ग ल । 4-6 म नट क ल ए म स भ न । र ज य क ल ए हर तरफ कम गर म । एक कट ग ब र ड पर म स रख , कवर कर पन न और 5-10 म नट आर म करत ह । ठ ड क य ह आ म स त त ओ पर ध र य ।
4. इस ब च, एक कट र म , क ल म र च और प य ज म ल ए त ल, नमक और जम न क ल म र च। ग र ल पर ड ल और भ न , जब तक सब ज य स दर पट ट य क स थ 6-8 म नट तक ढ क ज त ह । एक प स स डव च इकट ठ कर : आध म गड ढ क क ट । म ड ल द य हव र त पन र क एक ट कड प स , कट ह आ ब फ , थ ड स क ल म र च ज ड और प य ज, और च म च र र स स ड ल ।