मेमने और tzatziki सॉस के साथ गायरो

म मन और tzatziki स स क स थ ग यर – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Брианнаज नक स समय: 1 घ ट । 10 म नट कठ न ई: मध यम म त र : 8 gyros र स प : 1 कप क म त र क स थ व ल य म ट र क क ट नर क उपय ग करत ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

भ ड क बच च :

• 900 ज आर। कट ह आ 4 स म । प र य क ध स म स कमज र य व म मन (पहल अत र क त वस क हट द )
• लहस न क 3 क चल ल ग
• 1/2 छ ट चम मच स ख थ इम
• 1/2 छ ट चम मच अजव यन क पत त
• 1/2 छ ट चम मच स ख रज म र न
• 3 बड चम मच। एल। ज त न क त ल (ज द )
• रस 1/2 न ब
• 1 चम मच नमक
• 1/2 छ ट चम मच प स ह ई क ल म र च

ट प ग:

• 8 प ट क क
• 2 पतल कट टम टर
• कट ह आ ह मख ड सल द
• 170 ज आर ट कड ट कड क ए ह ए पन र
• Tzatziki स स, न च न स ख
• ह ट क र म स स, न च न स ख

Tzatziki स स:

• 1 छ ट कस ह आ ककड
• त ज प द न क 1 ग च छ क ब र क कट ह ई पत त य
• ब र क कट ह आ पत त य त ज ड ल क 1 ग च छ
• 1 न ब क रस
• 1 बड चम मच। प र क त क दह
• नमक

ह ट क र म स स:

• 1 बड चम मच। खट ट क र म
• 1 न ब क रस और रस
• 2 बड चम मच। एल। श र चक र स स

सम न स मग र व ल व य जन: भ ड क बच च , च त , श र चक र स स, पन र फ ट , आइसबर ग सल द, लहस न, न ब क रस, न ब क रस, ख र , टम टर, अजव यन, द न , अजव यन क फ ल, प द न , ड ल, खट ट क र म, दह

पक न क व ध त य र :

1. एक बड कट र म , लहस न क स थ diced म स म ल ए , अजव यन क फ ल, अजव यन, द न , न ब क रस और एक बड चमच ज त न क त ल। अच छ तरह स म ल ए त क म मन प र तरह स ह न ब अच र क स थ सबस ऊपर ह । 30 म नट क ल ए म र न ट ह न क ल ए छ ड द ।
2. एक उच च गर म पर, एक बड गहर फ र इ ग प न क गर म कर और ड ल श ष 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल। एक चम मच क स थ म स क म सम नमक और 1/2 चम मच क ल म र च। म मन क कड ह म ड ल और पक ए , जब तक यह कमज र स थ त क ल ए सभ पक ष पर ब र उज नह क य ज त ह भ न ह आ, लगभग 4 म नट हर तरफ।
3. एक स ख प न य म इक र व व म गड ढ क गर म कर क छ स क ड क ल ए त क व गर म और लच ल ह ज ए । पर प रत य क क क पर म स क क छ ट कड , टम टर क स ल इस रख क छ आइसबर ग ल ट य स, फ ट और एक चम मच प रत य क स स। स थ न तरण एक स व रत थ ल पर, र ल अप कर और आन द ल ! tzatziki स स बन ए : एक छ ट कट र म , ख र क म ल ए , टकस ल, ड ल, न ब उत त जकत और दह । नमक स व द न स र और पर स gyros क स थ। उपज: लगभग 2 बड चम मच। गर म खट ट क र म पक न क ल ए स स: एक छ ट कट र म खट ट क र म, न ब क रस और रस ड ल , sriracha स स और अच छ तरह स म ल ए । चटन क स व द न स र नमक और gyros क स थ पर स । उपज: लगभग 1 बड चम मच।