राहेल बहुत सारी सब्जियों के साथ टर्की मांस को मिलाती है, इसलिए एक हैमबर्गर हमेशा रसदार रहता है। धनिया, काली मिर्च और कुछ मसाले अमेरिकी साउथवेस्ट व्यंजनों में स्वाद जोड़ते हैं। मित्र: 
समय: 25 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- टर्की या पोर्क बेकन के 8 स्लाइस (काली मिर्च के साथ हो सकते हैं या सिर्फ स्मोक्ड बेकन)
- 600 ग्राम कीमा बनाया हुआ टर्की
- लहसुन की 2 लौंग (बारीक कटी हुई)
- 1 बड़ा छिड़क या 1/4 लाल प्याज (बारीक भी कटा हुआ)
- 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती (या 1 चम्मच)। सूखे थाइम)
- 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ, ताजा सिलेंट्रो (उसी के साथ बदला जा सकता है अजमोद की मात्रा)
- 1/2 छोटी मीठी मिर्च (हरा, लाल या पीला) – टुकड़ा
- 1 काली मिर्च Serrano या jalapenos (बीज को हटा दिया जाना चाहिए और बारीक कटा हुआ)
- 2 चम्मच जमीन जीरा
- 1-2 चम्मच कैयेने हॉट सॉस (उदाहरण के लिए तबस्स्को)
- 2 चम्मच ग्रिल के लिए मसाला
- वनस्पति या जैतून का तेल
- 200 ग्राम पका हुआ पनीर
- 4 खस्ता बर्गर बन्स, आधा में कटौती
- 1 बड़ा चम्मच। लाल मीठी मिर्ची से रिविशा (वनस्पति कैवियार)
- लाल लेटिष
इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजन: बेकन, टर्की कीमा, लहसुन, shallots, अजवायन के फूल, cilantro, बेल मिर्च, jalapeno काली मिर्च, काली मिर्च सेरानो, जीरा, जमीन का काली मिर्च, पनीर, के लिए रोल हैमबर्गर, रसदार सब्जी, सलाद
पकाने की विधि तैयारी:
- बेकन को पैन में डालें और कुरकुरा होने तक तलें मध्यम गर्मी। उसके बाद, बेकन को हटा दें, अतिरिक्त वसा को हटा दें और पैन को आग पर लौटाएं।
- टर्की मिंस, लहसुन, shallots, अजवायन के फूल मिलाएं, cilantro (अजमोद), सभी प्रकार की काली मिर्च, जीरा, गर्म सॉस और मसाला ग्रिल। लेख में आप सॉस के प्रकार और आवेदन के बारे में पढ़ेंगे टबैस्को। मिश्रण को 4 बराबर भागों में विभाजित करें और बनाएं गोल कटलेट। मक्खन के साथ परिणामस्वरूप पैटीज़ को चिकनाई करें। उन्हें लगाओ मध्यम गर्मी पर पैटी के प्रत्येक पक्ष को पैन और पकाएं मिनट।
- खाना पकाने से 2 मिनट पहले कटा हुआ पनीर डालें (अपने विवेक पर पनीर के 1-2 स्लाइस का उपयोग करें)।
- तैयार पैटीज़ को कटे हुए बन्स में डालें। शीर्ष पर रखो तला हुआ बेकन। शीर्ष पर वनस्पति कैवियार की एक पतली परत फैलाएं बन्स और लेट्यूस (रीलिश गोंद की भूमिका में होंगे)। पकवान तैयार है, आप इसे परोस सकते हैं!
