क्यूबा की रोटी

क य ब क र ट – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख друзьями: Time: 3 час. 5 म । कठ न ई: आस न। म त र : 3 – 4 ल ब र ल। व य जन म । म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 470 म ल । बर फ क प न
• 1 बड चम मच। एल। नमक
• 1 बड चम मच। एल। च न
• 30 ज आर ख न पक न क त ल
• 28 ज (4 प उच) स ख खम र
• 680 ज आर। यद आवश यक ह त ग ह क आट क छ और
• च कन ई द न व ल त ल
• एक स म क ल ए एक प ख क त ड क पत त क उपय ग क य ज सकत ह (ब न छ ट इस त म ल क य ज सकत ह य र ग न ज त )

सम न स मग र व ल व य जन: स डव च बन स, आट प र म यम, ल र ड, क य ब क र ट

पक न क व ध त य र :

1. स थ र म क सर क कट र म आट ह क ड ल । प न , नमक, च न , वस और खम र ड ल । ध र -ध र म द ड ल स ल क स गत क घन आट प न क ल ए। स थ न तरण एक बड , त ल व ल कट र म आट और एक त ल य क स थ कवर कर । गर म स थ न पर रख और म त र म व द ध क ल ए ज न द द ब र। इस ब च, त ड क पत त य ल स क ब झ कर , उन ह उबलत प न म भ ग न ।
2. आट क हल क आट व ल सतह पर रख । स नन आट च कन ह ज त ह । फ र स कट र म आट ड ल कवर कर और द ब र फ र स ज न द । द व र आट व भ ज त कर 280 ज आर क र ट य । एक ब र जब आप र ट य बन ल त ह , त त र त ड ल द आट क स थ त ड क पत त य फ वड और आट क पलट द ब क ग श ट श ट / फ त न च । श ष र ट य क स थ द हर ए । आट क ऊपर उठन द , उस स थ त म (श ट ड उन) क ल ए 30 म नट। ओवन क 205 ° C पर प र ह ट कर । पहल र ट स क ल स नहर भ र , लगभग 30 म नट