ब र ज और द लच न क स थ म ठ ई प ज ज – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 1 hour. 5 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 प ज ज आट क स व
- 2 बड चम मच। एल। प घल ह आ मक खन
- 4 बड चम मच। एल। द लच न क स थ च न , भ ग (न च न स ख द ख )
- 2 बड चम मच। मस क रप न च ज
- 1 बड चम मच। एल। वस क र म
- 2 बड चम मच। एल। न ब क रस
- 1 चम मच ल मन ज स ट (1 न ब स )
- 2 बड चम मच। व भ न न ज म न (ब ल ब र , ब ल कब र , र स पब र )
द लच न च न :
- 1 व न ल फल
- 1/2 बड चम मच। च न
- 1 बड चम मच। एल। प स ह ई द लच न
सम न स मग र क स थ व य जन : क र म, मस क रप न पन र, न ब रस, न ब उत त जकत , खम र आट , व न ल फल , द लच न , ब ल ब र , ब ल कब र , र स पब र
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । चर मपत र ब क ग श ट क कवर कर प ज ज आट क र ल क लगभग 0.5 क म ट ई म र ल कर द ख । आट क एक रख ह ई ब क ग श ट पर रख और इस च कन कर ल । प घल ह आ मक खन। 2 बड चम मच छ ड क । एल। द लच न क स थ च न और स नहर भ र ह न तक, लगभग 10-15 म नट तक ब क कर । क क क व यर र क पर ठ ड कर ।
- इस ब च, एक मध यम आक र क कट र म , मस क रप न पन र म ल ए , क र म, न ब क रस और न ब क रस। पन र म श रण क स थ फ ल ए ठ ड क क। श र ष पर ज म न ब छ ए और श ष क स थ छ ड क द लच न क स थ च न । प ज ज क तरह स ल इस कर और सर व कर द लच न : वन ल क फल क आध ल ब ई म क ट । प रत क र य फल क भ तर द व र क स थ च क क तरफ ब ज इकट ठ कर । एक छ ट कट र म ब ज क क र द । च न ड ल और द लच न और म श रण।