क स ड ल – एक ल कप र य म क स कन च ज क क स टफ ग। पन र और ट र ट ल द आवश यक तत व ह , ज नस व कल प क र प स व भ न न प रक र क सब ज य और म स ज ड । उद हरण क ल ए अच छ तरह स पन र और तल ह ई म ठ ई क स थ ज त ह क ल म र च। सभ स मग र पहल स त य र कर : तल ह ए क क ट ल च कन स तन , कस ह आ पन र, व भ न न उज ज वल र ग क म र च भ न । एक फ र, जल द स भ नत ह ए, कड ह म स ध क ल ड लस इकट ठ कर । त र त, जब पन र गर म और च पच प ह त ह , त इस म ज पर रख पहल स पक ह आ प क ड ग ल स ल स । यह बह त बदल ज त ह вкусно, сочно и сытно. Time: 40 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 व य जन 1: 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
quesadilla
- 12 बड ग ह क ट र ट ल
- 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 2.5 बड चम मच। कस ह आ पन र
- 1 क ग र त वच रह त च कन स तन
- प क ड ग ल , स व क ल ए, न स ख न च द ख
- 2 बड चम मच। एल। ट क स य क ज न मस ल क ल ए मस ल
- 1 बड प य ज, आध छल ल म कट ह आ
- 1 हर म र च, छ लक और कट ह आ स ट र प स
- 1 ल ल म र च, छ लक और कट ह आ स ट र प स
- 1 प ल ब ल म र च, छ लक और कट ह आ स ट र प स
- 12 बड चम मच। एल। (170 ज आर।) मक खन, तलन क ल ए
प क ड ग ल
- 12 टम टर क र म
- 3 प ल य ल ल प य ज
- 2 बड चम मच। त ज cilantro पत त
- 2-3 ज लप न फल
- 1 च न
सम न स मग र व ल व य जन: ट र ट ल , च ज , च कन स तन, ट क स, क ज न मस ल , प य ज, क ल म र च क ल ए मस ल म ठ , मक खन, ब र टम टर, स त फल, क ल म र च जलप न , च न
पक न क व ध त य र :
- त ज गर म पर एक प न म , 1 बड चम मच गरम कर । एल। ज त न क त ल। नमक, क ल म र च और ट क मस ल क स थ च कन छ ड क । च कन ब छ ए कड ह म मध यम आ च पर पक ए और पक ए , प रत य क पक ष पर लगभग 4 म नट। स तन क प न स ब हर न क ल क य ब स म कट त ।
- प न म श ष 1 बड चम मच ज ड । एल। ज त न क त ल और त ज गर म पर गर म । प य ज और क ल म र च ड ल और क ल म र च तक भ न कभ -कभ नह , 3-4 म नट।
- मध यम गर म पर एक अलग फ र इ ग प न म 0.5 tbsp प घल । एल। (75 ज आर।) मक खन और तड क क स थ प न म ड ल । आग न चल ट र ट ल पर कद द कस क ह ई च ज ड लकर क व ड लस इकट ठ कर च कन और तल ह ई म र च। थ ड और कस ह आ पन र क स थ श र ष और एक और न श न क स थ कवर।
- जब ट र ट ल ब टम ब र उन क य ज त ह , त ध र स फ ल प कर प न म और अध क ज ड न क द र न, द सर तरफ quesadillas 0.5 बड चम मच। एल। (75 ज आर।) मक खन। तब तक भ नत रह द सर तरफ भ र नह ह ग । श ष क स थ भ यह द हर ए tortillas और ट प ग।
- प रत य क क व स ल क स ल इस म क ट और पर स प क ड ग ल ।
-
प क ड ग ल
छ ट क य ब स म टम टर और प य ज क बर बर म त र म क ट ल । स ल ट र क हल क स क ट ल ।
- फ र आध म 1 य 2 ज लप न फल क ट ल । एक चम मच क स थ ब ज क ख रच कर न क ल द । (यद आप त ज पस द करत ह , त थ ड सफ द छ ड द झ ल ल ।) बह त छ ट क य ब स म जल प न स क ट ; क जर रत ह स लस जलप न स और इसक स ग ध क स क त थ और इसस आग नह लग म ह म । फ र एक ब उल म च र स मग र य क म ल ए ।
- च न क आध क ट और एक कट र म आध च न स रस न च ड , नमक और म श रण। प क ड ग ल पर प रय स करन स न श च त कर स व द और नमक यद आवश यक ह य अध क ज ड jalapeno।