क्यूबा के सैंडविच “क्यूबनो”

क्यूबा में, उन्हें बस “सैंडविच” कहा जाता है, और इस तरह के नाम के साथ उन्हें पहले ही संयुक्त राज्य में देश का उल्लेख दिया गया था। दोस्तों के साथ साझा करें: डिश फोटोग्राफी: निकोलस वास्केज़ टाइम: 20 मिनट प्लस मांस पाक समय कठिनाई: मध्यम सर्विंग्स: 2 व्यंजनों में 1 कप की मात्रा के साथ कंटेनरों को मापने का उपयोग किया जाता है (st।) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• क्यूबा की रोटी का 1 पाव रोटी (30 सेंटीमीटर लंबा)
• बेक्ड पोर्क के 4 स्लाइस
• बेक्ड हैम के 4 स्लाइस
• स्विस पनीर के 3-4 स्लाइस
• अचार के साथ 2 स्लाइस बहुत पतले कटा हुआ खीरे
• 2 बड़े चम्मच। एल। मेयोनेज़ या स्वाद के लिए
• पिघला हुआ मक्खन

समान सामग्री के साथ व्यंजनों: सैंडविच बन्स, पनीर भीनी, सूअर का मांस, हैम, मसालेदार ककड़ी, मेयोनेज़

पकाने की विधि तैयारी:

1. तख़्त तापमान 180 ° C पर सेट करें। ब्रेड को आधा काटें साथ में, मेयोनेज़ के साथ नीचे धब्बा, बेक्ड डाल दिया सूअर का मांस, फिर बेक्ड स्वीट हैम, फिर अचार खीरे, फिर पनीर। गर्म होने पर, पनीर पिघल जाएगा और साथ मिश्रण होगा हैम।
2. फिर सैंडविच को तख़्त पर रखें और रोटी की सतह को चिकना करें पिघल मक्खन की एक छोटी राशि। नीचे पकड़ो प्लांच के ऊपर। 3 मिनट के बाद योजना के शीर्ष उठाएँ सैंडविच को दूसरी तरफ पलटें और फिर से प्रक्रिया दोहराएं मक्खन। रोटी को तला जाना चाहिए, और पनीर पिघल जाएगा। यह है के आधार पर 10-15 मिनट में होना चाहिए plancha।
3. शाम को खाना बनाना अच्छा हैम शुरू होता है। मैरीनेटिंग डिश को एक अतिरिक्त स्वाद देता है। हम जोड़ते हैं खट्टा संतरे और नींबू कटा हुआ लहसुन, जमीन जीरा और सूखे अजवायन। यह मिश्रण ताजा हैम के साथ greased और है इसे मांस में रगड़ें। इसे भोजन को कवर करते हुए, रेफ्रिजरेटर में रखें फिल्म।
4. अगले दिन, ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें, सूअर का मांस डालें त्वचा के साथ नमक के लिए एक बेकिंग डिश में (ताकि मांस काम नहीं करेगा बहुत सूखा) और अंदर तक, लगभग 4-5 घंटे तक पकाएं तापमान 82 ° C तक नहीं पहुंचेगा। नमक को हटाने के लिए मत भूलना, जो यह समय कठोर हो जाएगा। त्वचा को तला हुआ होना चाहिए और कुरकुरा। जब आप अंदर न हों तो मांस को आराम दें और काटें प्रतीक्षा करने में सक्षम!