हैम्बर्गर भेड़ के बच्चे के कटलेट के साथ

भ ड क बच च कटल ट क स थ ह मबर गर – एक व स त त न स ख приготовления. म मन  क  कटल ट क  स थ फ ट  ह म बर गर Time: 5 час. 30 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

कटल ट:

  • 450 ज आर ग र उ ड ब फ
  • 450 ज आर क म बन य ह आ म स
  • नमक और जम न क ल म र च
  • 1 बड चम मच। एल। अ ग र क ब ज क त ल
  • फ ट पन र क 4 स ल इस 0.5 स ट म टर म ट ।
  • 3 बड चम मच। एल। नरम मक खन
  • 4 र श वतख र बन
  • ह म बर गर सल द और टम टर

स स:

  • 1/2 बड चम मच। खट ट क र म
  • 1/4 कल । छ ल और छ ट क य ब स म diced ककड
  • 2 बड चम मच। एल। कट ह आ ल ल प य ज
  • 2 बड चम मच। एल। टम टर (त वच क ब न )
  • 1 चम मच नमक
  • जम न सफ द म र च क 1 च टक

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : क म बन य ह आ भ ड क बच च , जम न ब फ , ब र च बन, ख र , टम टर, ल ल प य ज, सल द, पन र feta, अ ग र क त ल, मटर, खट ट क र म

पक न क व ध त य र :

  1. कटल ट क ल ए: एक कट र म , ग म स और भ ड क बच च क म ल ए । नमक और क ल म र च क स थ छ ड क , फ र एक कट र स ड ल और 4 क न र म ण कर 225 ग र म क कटल ट। प रत य क। जब कटल ट त य र करन क ल ए, जब तक यह उच च गर म पर एक बड कड ह म त ल गरम कर ध म रप न करन श र कर द ग । फ र गर म क मध यम तक कम कर और अ दर ड ल प न कटल ट। Sauté 5 म नट। एक ओर त पलट कर द सर तरफ स भ तल । फ र ई कब कर ग द सर तरफ, फ ट च ज क स थ प ट ज छ ड क ।
  2. स स क ल ए: जबक म टब ल तल ह ए ह , एक कट र म म ल ए और खट ट क र म, ख र , प य ज, टम टर, नमक और क ल म र च म र । क श श कर और इच छ न स र मस ल ड ल । मध यम आ च पर, एक स कण ड गरम कर प न क ल ए। बन स क मक खन क स थ अ दर फ ल ए , फ र ड ल एक गर म प न म उन ह और क रक र , 2-3 तक भ न न य नतम जब बन स त य र ह ज त ह , त ह म बर गर क ब छ कर उठ ए बन स सल द, टम टर, कटल ट, श र ष पर स स ड लन और इसक आन द ल ।

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