फसह पर मछली भरने के साथ भरवां गोभी ईस्टर)

एक व स त त न स ख – फसह (ईस टर) पर मछल भरन क स थ ग भ र ल ख न पक न ।

न स ख क ल खक व ल फग ग प क ह , एक प श वर श फ ह , प क ल खक

फसह (ईस टर) पर मछल  भरन  क  स थ फ ट  भरव   ग भ Time: 3 час.20 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 12 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • ग भ क 1 स र (लगभग 1.1 क ल ।) ग भ
  • 900 ज आर। कट ह आ सफ द मछल पट ट क , ज स क प इक, क र प, पर च
  • 1/2 बड चम मच। मटक आट
  • 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
  • 1/2 कट ह आ मध यम प य ज (140 ज आर)।
  • 3 अ ड प र ट न और य लक स म व भ ज त
  • 1/2 बड चम मच। कट ह आ इत लव अजम द
  • 2 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज त रग न क पत त (6 – 7) टहन य )
  • 2 – 3 चम मच। नमक
  • 1/2 छ ट चम मच जम न सफ द म र च
  • स व द क ल ए क य न म र च
  • 1 ल टर मछल क स ट क
  • 1 मध यम ग जर छ ल और पतल छ न ल य आक र
  • 1 पतल ड ठल व ल ड ठल (क वल सफ द) भ ग)
  • घर क बन ह र सर ड श (* ट प द ख )

सम न स मग र व ल व य जन: सफ द ग भ , पर च, मट ज , सफ द मटर, ज म न सन ह म र च, सह जन, च क दर, ग जर, अ ड , ल क, अजम द, त रग न

पक न क व ध त य र :

  1. क ल ए उबलत नमक न प न म ग भ क एक स र ब ल च कर क ब र म 5 म नट, त ठ ड स भर एक स क म ड ल द य प न । प र पत त य क अलग कर और म ट ह स स (नस) क क ट ल । जब आप श र ष पत त य क हट द त ह , आपक ग भ क फ र स लग न क आवश यकत ह सकत ह उबलत प न म त क आ तर क पत त नरम ह ज ए । पत त य क स ख ल एक स फ त ल य पर।
  2. एक छ ट कट र म मट ज क आट ड ल । 1 कप ड ल श रब और छ ट ट । एक छ ट फ र इ ग प न म ज त न क त ल गरम कर त ल। मध यम गर म पर, नरम, 4-5 म नट तक प य ज भ न । नह भ र पन। लकड क कट र म य च प ग ब र ड पर ठ ड कर । ब र क मछल क कटर य बड च क स क ट । ज ड न श रब क स थ मट ज क आट , ठ ड प य ज, 3 अ ड क जर द , कट ह आ अजम द और त रग न, 2 चम मच। नमक, सफ द और ल ल म र च क ल म र च। स मग र क म क स ह न तक क टत रह ।
  3. एक मध यम आक र क स फ कट र म , अ ड क सफ द क हर द घनत व, ल क न स थ र च ट य नह । म थ ड प र ट न ह ल ओ मछल क म श रण, फ र जल द स ल क न ध र स श ष म श रण प र ट न। स व द क पर क षण करन क ल ए एक मछल क उब ल ल । श रब , मछल क म श रण क एक छ ट स ग द क इसम ड ब ए और उब ल 5 म नट क भ तर क श श कर और मस ल क म त र क सम य ज त कर ।
  4. 190 ड ग र स ल स यस क ल ए ओवन क प र ह ट कर श ष मछल क पहल स गरम कर श रब और एक ब क ग ड श म थ ड स 28×43 स म ड लन 12 भ ग म मछल क म श रण, लगभग 110 ज आर। प रत य क म और उन ह 1-2 ग भ क पत त म लप ट । जब आप अध क क ल ए छ ट पत त , फ र उन ह लप टन क ल ए 2 प स क आवश यकत ह ग मछल क म त र क स क त द य ।
  5. सभ मछल य क लप टन क ब द, ब डल क ब छ द न च स वन क स थ त य र ब क ग श ट। प रव श करन क ल ए फ र म म क त ह न च ह ए सभ 12 भरव ग भ । श ष श रब क स थ मछल ड ल , श र ष पर रखन ज ल एन ग जर और ल क। म ल ड क पन न क स थ कवर कर और 30 म नट क ल ए ब क कर श रब म ठ ड ह न द और यद आवश यक ह फ र ज म रख । पर स : 1 फ श ग भ क ड ल 12 प ल ट म स प रत य क, ग जर क एक छ ट र श क स थ ग र न श और ल क। घर क बन घ ड क न ल, सफ द य ल ल (* ट प द ख ) क स थ पर स । * सफ द सह जन क त य र क ल ए एक छ ट कट र म त ज सह जन क ब र क प स ल , ढक द च पटन फ ल म और उपय ग स पहल सर द। * क ल ए ल ल सह जन पक न , नरम 225 ग र म तक उब ल । च क दर। इस छ ल ल , फ र इस मध यम कट र म कद द कस कर ल आक र। लगभग 1/2 बड चम मच ज ड । कस ह आ सह जन, य स व द क ल ए, और अच छ तरह म ल ए । उपय ग करन स पहल , स ट र, कवर, म फ र ज।

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: