च कन स टफ ग और दह स स क स थ प ठ – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 10 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 2 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
मस ल द र दह क चटन :
- 1/2 बड चम मच। दह
- 1 चम मच गर म स स
- 1 चम मच कट ह आ त ज प द न
- नमक और त ज जम न क ल म र च
pita:
- * 2 त य र च कन ज घ , ब नल स, कट ह आ म स
- * 1 बड चम मच। त य र सब ज य
- 2 प सत य प त र ट
- र म न ल ट ष क 3 श ट
- * र स प क अन स र च कन और सब ज य पक ए – च कन क स थ च वल ध म क कर
सम न स मग र क स थ व य जन : च कन ज घ , टम टर, म र च म ठ , प य ज, मस ल द र स स, प ट , र म न ल ट य स, दह , प द न
पक न क व ध त य र :
- गर म दह स स क ल ए: एक छ ट कट र म गर म स स और म ट क स थ दह म ल ए । नमक और क ल म र च क स थ स जन, अलग स ट कर । प स ब र ड क ल ए: एक छ ट प न म प र तरह स च कन और सब ज य उब ल । 2 पर स व रत प ल ट न प ट ड ल द य । श र ष पर सब ज य क स थ च कन रख , और सल द पत त , दह स स क ऊपर ड ल ।