अफ्रीकी कूसकस मीटबॉल

एक तस व र क स थ म स व य जन पक न क ल ए एक व स त त न स ख । друзьями: Time: 1 hour. 10 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

meatballs

• 340 ज आर क म बन य ह आ
• 1 अ ड
• 2 बड चम मच। एल। टम टर क प स ट
• 3 बड चम मच। एल। ब र क कट त ज स त फल क पत त
• 1 बड चम मच। एल। त ज अदरक कट ह आ
• 1 चम मच जम न ज र
• एक च टक प स ह ई द लच न
• 1/3 कल । जम न दल य य छ ट ब र ड ग पट ख
• नमक और जम न क ल म र च
• 3 – 4 बड चम मच। एल। तलन क ल ए त ल पक न
• 4 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज अजम द क पत त
• स ख खज र क स थ क सक स (न च न स ख द ख )

उत तर अफ र क स स

• 1 क न (400 ज आर) टम टर य प स क पल प टम टर
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 1/2 छ ट प य ज
• लहस न क 2 ल ग
• 1 न ब क रस
• 1/2 बड चम मच। कट ह आ नमक न ज त न
• 1/2 बड चम मच। सफ द शर ब
• 1/4 कल । च कन श रब
• 1 चम मच ब र उन श गर
• 1/2 छ ट चम मच स ख ल ल म र च क ग च छ
• एक च टक प स ह ई द लच न
• नमक और जम न क ल म र च

स ख खज र क स थ क सक स

• 1 बड चम मच। तत क ल चच र भ ई
• 1 बड चम मच। प न
• 1 बड चम मच। च कन श रब
• 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 1/4 कल । ब र क कट ह ई खज र
• नमक और जम न क ल म र च

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : जम न ब फ, couscous, खज र, ज त न, सफ द शर ब, ब र उन श गर, ल मन ज स ट, प य ज प य ज, लहस न, अ ड , हरक य ल स क ग च छ , ब र डक र ब, म र च ल ल अन ज, द लच न , ज र , टम टर, टम टर क प स ट, अजम द, धन य

पक न क व ध त य र :

1. उत तर अफ र क स स बन न क ल ए: बड एक मध यम गर म प न पर, ज त न क त ल गरम कर और प य ज क भ न और नरम ह न तक लहस न, ल क न भ र नह , लगभग 3 म नट। न ब उत त जकत और ज त न ज ड और एक और म नट क ल ए ख न बन न । सफ द र ग म ड ल बर तन क ग र न क ल ए शर ब, और इस 1-2 म नट क ल ए उब ल ल । श रब , ड ब ब ब द टम टर, च न , ल ल अन ज ज ड क ल म र च और द लच न । लगभग 7 म नट क ल ए म श रण क उब ल । नमक और क ल म र च स व द क ल ए।
2. म टब ल बन न क ल ए: एक मध यम आक र क कट र म अ ड त ड और टम टर क प स ट ड ल , च कन ह न तक म ल ए र ज य। फ र स स त फल, अदरक, ज र , द लच न और ग ड ड ल हलचल। क म बन य ह आ म स और दल य , नमक और क ल म र च ज ड स व द क ल ए, ध र -ध र प रत य क ज ड क ब द म ल ए । नह बह त ल ब ग ध। ह थ न 32 म टब ल व य स म र ल क ए लगभग 2.5 स .म .
3. एक बड फ र इ ग प न म , मध यम गर म पर 3 बड चम मच गरम कर । एल। वनस पत त ल और म टब ल ब च म स कन जब तक व नह ह हर तरफ स नहर ह ज एग । यद आवश यक ह त और ज ड त ल। म टब ल क स स प न म स थ न तर त कर और 20 म नट क ल ए उब ल ल । त ज अजम द क स थ छ ड क और स ख couscous क स थ स व करत ह खज र। स ख ह ए खज र क स थ: छ ट स स प न म मध यम गर म एक उब ल म प न , श रब और त ल ल त ह । ज ड न त थ य और फ र चच र भ ई। प न क कसकर कवर कर , स न क ल आग और 5 म नट क ल ए खड ह ज ओ। एक क ट , नमक क स थ ह ल ओ और क ल म र च स व द क ल ए। सर व ग ब उल म स थ न तरण कर और स व करत ह ।