टर्की और सब्जियों के साथ ग्रीक मीज़ ग्रिल

एक त वर त और स व द ष ट ग र क म स स ट इल ड नर बन ए । क वल एक आम प ल ट क बज य, सभ स न क स क आ श क र प स ब हर रख गय ह और स ह र दप र वक एक-द सर क प रक ह त क प रत य क स व म सब ज य , म स और स स। सब क छ बह त जल द ग र ल पर पक य ज त ह । आल , कट ह आ, पन न क प क ज म तल ह आ। च प स ब हर टर क स तन और टम टर स ध ग र ल पर तल ह ए ह । थ ड ह म नट और व त य र ह । ड लम क स थ प रत य क प ल ट क ट कड ट कड करन feta और hummus और एक हल क और बह त स व द ष ट द पहर क भ जन क आन द ल भ मध य श ल : प रत स व रत प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 560, क ल वस 23 ग र म, स त प त वस ज , प र ट न 50 ग र म, क र ब ह इड र ट 38 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । टर क  और ग र ल ड सब ज य   क  स थ फ ट  ग र क म ज Time: 35 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 6 टर क च प स (लगभग 0.6 क ल ग र म)
  • 3 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
  • 0.5 क ग र छ ट ल ल आल
  • 1 न ब (पतल स ल इस म आध कट ह आ, आध कट ह आ)
  • लहस न क 2 ल ग, क चल
  • अजव यन क 2 टहन
  • 2 ब र क आक र क टम टर, ल ब ई म आध क ट ल
  • 1/3 कल । उखड गय फ ट
  • 8 प स ड लम
  • 3/4 कल । hummus

सम न स मग र व ल व य जन: ड लम (ड लम ड स), हम मस, पन र feta, ब र टम टर, टर क , ल ल आल , अजव यन

पक न क व ध त य र :

  1. ग र ल क मध यम आ च पर गरम कर । हल क स ग र ल क च कन कर ल । ज त न क त ल। आल क 0.5-1 म ट स स ल इस म क ट 2 बड चम मच क स थ द ख और म ल ए । एल। ज त न क त ल, 0.5 चम मच नमक और 1/4 घ ट एल। क ल म र च। भ र -भरकम फ इल क श ट पर ल ट ज ए । इकट ठ एक स थ पन न क स र और एक फ ल ट ब डल म स ल। व व द, आल क पकन तक ब डल क ब च म घ म ए यह 15-20 म नट क ल ए नरम और थ ड भ र ह ज एग ।
  2. इस ब च, टर क श ष 1 बड चम मच ड ल । एल। ज त न मक खन, न ब क स ल इस, लहस न और अजव यन क फ ल क एक बड म त र म प ल स ट क क थ ल ज प क स थ। म स क अच छ तरह स म ल ए लगभग 3 म नट। टर क क ब हर न क ल और नमक क स थ छ ड क और क ल म र च। ग र ल, पकन तक, एक ब र पलट कर, 6-8 म नट। टम टर क हलव क ज त न क त ल क स थ च कन ई कर और तल ग र ल पर, एक ब र स अध क म ड , जब तक क व थ ड अध क पव त र न ह , क ब र म 3 म नट।
  3. पन न क प क ट क ध य न स ख ल और आल क म ल ए कट ह आ अजव यन क पत त ; श र ष पर feta ड ल द य । टम टर क स ल इस कर स ल इस और आध प रत य क टर क क ट म । ब हर रखन आल , टम टर और टर क प ल ट पर, स थ म ड लम , हम मस और न ब क स ल इस। ज त न क त ल क स थ ब द ब द ।

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