त जस व गर म य म इत लव सल द पन ज ल म स ल इस ह त ह ब स र ट , पक ह ई रसद र सब ज य और ड र स ग। पर पर गत र प स , इटल म प नज न ल क वल प य ज स त य र क य गय थ , ज अन भव थ मक खन और स रक और स ख र ट पर पर स । ल क न इन द न यह सल द म ठ पक टम टर और ब न कल पन करन अस भव ह ब स ल क । सल द क प रक क ल ए अन य सब ज य क भ म ल य ज त ह स व द स य जन। क म श रण म क रक र ड बक ड र स ग कर और सल द क रस क ब हर न क ल और अम र क आन द ल вкусом простого блюда. 
Time: 15 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 3 बड चम मच। 4 प र अन ज ब र ड क य ब स स म ।
- 300 ज आर प घलन जम ह ए आट च क क र, प घलन (लगभग 2 बड चम मच।)
- 2/3 कल । ज त न क त ल और तलन क ल ए क छ और
- 0.5 चम मच ट स ट क ल ए नमक और थ ड अध क
- 0.5 चम मच जम न क ल म र च और croutons क ल ए एक छ ट स अध क
- 3 बड पक टम टर, कट ह आ (लगभग 1) क ल ।)
- 1 बड चम मच। आध म कट ह ए क ल ज त न
- 3/4 कल । कट ह आ त लस क पत त (लगभग 1 ग च छ )
- 1/4 कल । सफ द शर ब स रक
सम न स मग र व ल व य जन: स ब त अन ज क र ट , टम टर, आर ट च क, ज त न, व इन स रक , त लस
पक न क व ध त य र :
- ग र ल प न क मध यम आ च पर रख य स ट र ट ग र ल क गर म कर । ब र ड और आट च क क क र ड ल ज त न क त ल, नमक और क ल म र च। ट स ट ब र ड और आट च क म 6 म नट क ल ए स नहर भ र ह न तक, उन ह हर 2 स म ड द – 3 म नट त य र ब र ड और आर ट च क क एक बड कट र म स थ न तर त कर ।
- एक ह कट र म टम टर, ज त न और त लस ज ड और यह वह ह । हलचल। एक छ ट कट र म , ज त न क त ल, सफ द म ल ए शर ब स रक , 0.5 चम मच नमक और 0.5 चम मच क ल म र च। सल द ख ए ड र स ग। त र त ह ल ओ और पर स ।
