यद ब स र ट कह नह ह , और अ तर त म न उस ज न नह द य , आप इस न क वल प नर ज व त कर सकत ह , बल क इस अस म न य र प स पक सकत ह स व द ष ट च कल ट म ठ ई। फ र च ट स ट “प न ग ज ” (फ र स स दर द perdu – भ ल ब र ड) बह त सरलत स त य र ह : ब र ड क स ल इस ड ल च कल ट क र म, उन ह अच छ तरह स भ ग ए और अ दर स क ओवन। यह अम र च कल ट क स थ एक उत क ष ट म ठ ई न कलत ह ब र ड प ड ग क सम न स व द और न ज क बन वट। ट स ट कर सकत ह व ह प ड क र म क स थ सर व कर , आइसक र म क स क प य , क ल ए आश ह न च क ह ल क स – च कल ट स स क स थ друзьями: Time: 1 hour. 20 म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- सफ द ब र ड क 6 स ल इस, क रस ट क ट , स ल इस क ट त र क ण
- 0.5 बड चम मच। वस क र म
- 0.5 बड चम मच। द ध
- 2 बड चम मच। एल। च न
- 1/4 कल । मक खन, ब ट
- 1 चम मच व न ल अर क
- च टक भर नमक
- 0.5 बड चम मच। कट ह आ च कल ट
- 2 अ ड
- व श ष उपकरण: आक र ब क ग ड श 22 x 12 स म ।
सम न स मग र व ल व य जन: सफ द ब र ड, च कल ट, व न ल अर क, द ध, क र म, अ ड
पक न क व ध त य र :
- कम गर म पर एक छ ट स स प न म एक उब ल ल न क ल ए। 1/4 बड चम मच क म श रण। क र म, द ध, च न , 3 बड चम मच। एल। (45 ज आर) मक खन, व न ल और नमक। मध यम आक र क कट र म ड ल कट ह आ च कल ट और गर म मल ई म श रण क स थ भर । 5 पर छ ड द च कल ट प घलन तक म नट। अ ड और अच छ तरह स ज ड हलचल।
- श ष मक खन क स थ ब क ग ड श क च कन ई कर और इस पर ब र ड क स ल इस क हल क स रख । सम न र प स ड ल च कल ट म क स क स थ र ट । इस प र तरह स बन न क ल ए इस अपन उ गल य स दब ए क र म म कवर। कवर और कम स कम 2 क ल ए सर द घ ट । ब क ग स 30 म नट पहल र फ र जर टर स न क ल ।
- ओवन क 190 ° C पर प र ह ट कर । तकर बन 30 म नट तक ब क कर क न र क च र ओर क र ट स नहर नह ह ग । श ष क र म एक ठ ड कट र म ड लन और नरम च ट य तक हर य । पर स व ह प ड क र म क एक चम मच क स थ प ल ट पर फ र च ट स ट।