टमाटर, जैतून और के साथ स्पेगेटी केपर्स

स व द ष ट, ल क न लगभग एक ह समय म हल क पकव न ज त न, क पर स और त लस क सह स य जन। स स ब स म र न र (त ज टम टर और लहस न) प र तरह स नय ह त ह ब क स मग र क ल ए ज वन धन यव द। पकव न त वर त और आस न ह ख न पक न , एक क मक ज द न क ब द न यम त र प स र त क ख न क ल ए उपय क त। फ र भ , यह ह न क फ द लचस प ह म हम न क प शकश करन क ल ए थ । प रत स व रत प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 660, क ल वस 32 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 25 ग र म ।। क र ब ह इड र ट 71 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । Time: 25 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 350 ज आर ब क ट न य स प ग ट
• लहस न क 1 छ ट ल ग
• 2 बड चम मच। एल। क पर स, न ल और क ल ल
• एक च टक कट ह ई क ल म र च
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 450 ज आर टम टर ख ए
• 2/3 कल । ब ज रह त ज त न कट ह आ
• 3 बड चम मच। एल। (45 ज आर।) मक खन, ट कड म क ट , कमर क त पम न
• 3 बड चम मच। एल। त ज त लस कट ह आ
• 230 ज आर। ब र क कट ह आ म त ज र ल

सम न स मग र व ल व य जन: स प ग ट प स त , ब क ट न प स ट, क पर स, लहस न, ल ल म र च क ग च छ , म ज र ल च ज , टम टर, ज त न, त लस

पक न क व ध त य र :

1. एक बड स स प न म , एक उब ल म नमक न प न ल ए । प स ट ज ड और प क ज पर न र द श क प लन करत ह ए पक ए । 1/2 छ ड द कल । प न ज सम प स त उबल ह आ थ । इस एक क ल डर म फ क द ।
2. इस ब च, एक क टन ब र ड पर लहस न क एक स ल इड बन ए , 1 कल । एल। क पर स और स ख म र च। च प, फ र क रश एक प स ट बन न क ल ए मह र ज क च क क सप ट ओर। म श रण क एक बड कट र म स थ न तर त कर । ज त न क त ल ज ड , टम टर, ज त न, 1 बड चम मच। एल। प र क पर स और मक खन। त लस और पन र म ह ल ओ।
3. टम टर क म श रण क स थ एक कट र म स प ग ट ज ड और जब तक म श रण न कर जब तक मक खन प घल न ज ए। यद आवश यक ह त ड ल स स क अध क तरल बन न क ल ए प स ट क उब लन क ब द जम प न । नमक क स थ स जन।