आट म च कन क जल द स र ल कर और इस न व द तक भ न , ज ड ड ल र ट स द व र च कन स तन क स थ हल क इत लव ड नर, न ब और क पर स क स थ क ल स क वस स स म सबस ऊपर готов. 
Time: 40 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- त वच और हड ड य क ब न 2 च कन स तन, द म ल ब ई म कट त भ ग और फ र प रत य क आध म
- सम द र नमक और त ज प स ह ई क ल म र च
- आट
- 6 बड चम मच। एल। (90 ज आर) अनस ल ट ड मक खन
- 5 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 1/3 कल । त ज न ब क रस
- 1/2 कल । च कन श रब
- 1/4 कल । ध य ह आ क पर स
- 1/3 कल । ब र क कट ह आ त ज अजम द
सम न स मग र क स थ व य जन : च कन स तन, आट , न ब रस, क पर स, अजम द
पक न क व ध त य र :
- नमक और क ल म र च क स थ च कन स तन क म सम। उन ह आट म र ल कर और अत र क त ह ल ओ।
- मध यम गर म पर एक व य पक फ र इ ग प न म , 2 बड चम मच प घल ए । एल। (30 ज आर।) 3 बड चम मच क स थ मक खन। एल। ज त न क त ल। जब मक खन श र करन क ल ए, च कन क 2 ट कड ज ड और भ न 3 म नट। जब म स भ र ह ज त ह , त द सर तरफ म ड और एक और 3 म नट पक ए । गर म स पकव न न क ल और आग बढ एक प ल ट। मक खन क 2 बड चम मच प घल और अध क ज ड 2 बड चम मच ज त न क त ल। जब त ल र सन लग , च कन क 2 और ट कड ड ल और भ र ह न तक पक ए । प न क गर म स न क ल और च कन क एक प ल ट पर रख ।
- प न म न ब क रस, श रब और क पर स ज ड । पर ल ट स ट व और म श रण क उब लन क ल ए ल ए , सरगर म कर और अन य य य क स क र प कर न च स ट कड । स व द क ल ए मस ल ज ड । म र ग क ल ट द स स और 5 म नट क ल ए कम गर म पर उब ल। स थ न तरण पकव न पर च कन स तन। स स म श ष 2 बड चम मच ज ड मक खन और कड ई म बड चम मच। च कन स तन पर ड ल स स और अजम द क स थ ग र न श।
