इस अम र, अम र पकव न क न म फ र च स आत ह शब द rago wordster – “भ ख क उत त ज त करत ह ।” और व स तव म म स क स थ य ब न क स भ स ट , इसक ल ए एक अव श वसन य भ ख क क रण बनत ह प र घर क ल ए स ग ध और म ह स प न आन । ग ढ स ट ब हर स ड ल शर ब और टम टर स स म मशर म, स फ और जड ब ट य क स थ प र क और इसक ज व त स ग ध और व व ध स व द क आन द ल । शर ब क प रक र ज आप स ट क ल ए च नत ह वह ड श क स व द, इच छ शक त क भ प रभ व त कर ग च ह वह एक व पर त मध र स पर श क स थ ह य एक स खद प रक ह शर ब क कस ट । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 435, क ल वस 1 8 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 30 ग र म।, क र ब ह इड र ट 24 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । 
Time: 40 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म 1 कप क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- हड ड क ब न 3 हड ड य 2.5 स म म ट । (क ल 450 ज आर)। छ टन और 0.5 स म च ड स ट र प स म कट त ।
- 1 चम मच स फ क ब ज
- 1 न ब क रस और उत स ह
- 3 बड चम मच। एल। आट
- 5 बड चम मच। एल। त ज अजम द कट ह आ
- 3 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 1 बड चम मच। कट ह आ च कर
- 1 छ ट स फ क जड , छ टन और कट ह आ
- 2 बड चम मच। एल। टम टर क प स ट
- 300 ज आर मशर म, कट ह आ
- 1.5 बड चम मच। ल ल य सफ द शर ब
सम न स मग र क स थ व य जन: स अर क म स, स फ प य ज, मशर म श म प न, र ड व इन, टम टर क प स ट, ल मन ज स ट, shallots, स फ ब ज, अजम द
पक न क व ध त य र :
- 1 चम मच क स थ एक मस ल म ल म स फ क ब ज प स । नमक 0.5 चम मच क ल म र च, य च क स क ट ल । एक मध यम कट र म ड ल आक र, न ब क रस और प र क क स थ म ल ए । आट ज ड और म स क ट करन क ल ए हलचल। एक अन य कट र म , ज स ट क म ल ए । 2 बड चम मच न ब । एल। अजम द।
- एक गहर कड ह य उच च गर म पर प न गरम कर और ज त न क त ल ज ड । स त ल प र क क स थ 1 म नट क ब च म हर तरफ; एक प ल ट पर रख । एक प न म ड ल shallots, स फ जड , श ष 3 tbsp। एल। अजम द और नमक स व द क ल ए। गर म कम कर और स ग क फ क ह न तक उब ल , 2 म नट। टम टर क प स ट ड ल और ह ल त ह ए, 3 म नट पक ए ।
- मशर म, शर ब और 0.5 tbsp ज ड । प न ; न च स ख रच ध पद न च पक ह ए ट कड । कवर कर और ध म गत स उब ल ल स फ क नरम ह न तक गरम कर , 12 म नट। प र क ज ड और म स क गर म कर , 2 – 3 म नट। नमक, क ल म र च और श र ष पर छ ड क अजम द क स थ न ब उत त जकत ।
