तुर्की सॉस के साथ मांस की रोटी बारबेक्यू

इस म स क र ट क रसद र और स ग ध त बन न क ल ए, प ट र क और ज न न ल क म बन य ह आ म स तल ह ए प य ज और म र च म ज ड ज त ह , और ब क ग स पहल एक म ठ , मस ल द र म श रण क स थ इसक सतह क च कन ई द क चप и уксуса. Time: 1 hour.35 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6-8 व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

म स क र ट

• 1 बड चम मच। एल। न ल ब रब क य स ज न ग, न च न स ख द ख
• 1 चम मच ख न पक न क कड क ल ए मस ल (अध म नत ब ब )
• 3 बड चम मच। एल। स य स स
• 1 हल क स बड अ ड क फ ट
• 1.5 बड चम मच। न ल स ब र ब क य स स, 1/2 बड चम मच छ ड कर। प न क ल ए, न च न स ख द ख
• 1 बड चम मच। एल। वर स स टर स स
• 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 1 बड चम मच। कट ह आ ल ल प य ज
• 1 मध यम कट ह आ ल ल ब ल म र च
• नमक और त ज जम न क ल म र च
• लहस न क 2 ल ग
• 900 ग र म द बल टर क क म
• 1.5 बड चम मच। र ट क ट कड

न ल स ब रब क य स ज न ग

• 1.5 बड चम मच। ल ल श मल म र च
• 3/4 कल । च न
• 3 और 3/4 कल । एल। प य ज क प उडर

न ल स ब रब क य स स

• 2 बड चम मच। кетчупа
• 1 बड चम मच। प न
• 1/2 बड चम मच। स इडर स रक
• 5 बड चम मच। एल। हल क भ र च न
• 5 बड चम मच। एल। च न
• 1/2 बड चम मच। एल। त ज प स ह ई क ल म र च
• 1/2 बड चम मच। एल। प य ज क प उडर
• 1/2 बड चम मच। एल। सरस क प उडर
• 1 बड चम मच। एल। न ब क रस
• 1 बड चम मच। एल। वर स स टर स स

सम न स मग र व ल व य जन: मछल , स य स स, क ल ए मस ल अ ड , व र स स टरश यर स स, ल ल प य ज, म ठ म र च, लहस न, क म बन य ह आ म स टर क , सफ द र ट , पपर क , प य ज प उडर, स ब स इडर स रक , ब र उन श गर, सरस प उडर, न ब क रस, स स ब रब क य , क चप

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 180C तक प र ह ट कर ।
2. एक बड कट र म , ब रब क य मस ल , मस ल क ल ए म ल ए उबलत क कड , स य स स, प ट ह आ अ ड , 1 बड चम मच। ब रब क य स स और वर स स टर स स।
3. मध यम गर म पर स ट -प न गरम कर , ज त न ज ड त ल। प य ज, ब ल म र च, नमक, क ल म र च और लहस न ड ल । म ल यम तक र हग र। गर म स न क ल और तरल म ज ड म श रण।
4. टर क क म बन य ह आ म स क एक कट र म पर ण म म श रण ड ल । ज ड न ब र ड क रम ब स और अपन ह थ स सब क छ म ल ए ।
5. म स क म श रण क ब क ग ड श य ब क ग श ट पर स थ न तर त कर । क म बन य ह आ म स क एक अ ड क र य आयत क र प व र ट बन न क ल ए अपन ह थ क उपय ग कर प रपत र। प क सल ह: आप म स क ब र ड प न म रख सकत ह 23×13 स म । और 1/2 चम मच ड लन । ब रब क य स स।
6. 35 म नट तक ब क कर । ओवन स म स क र ट न क ल और इस और 1/2 चम मच ड ल । ब रब क य स स और 20 म नट क ल ए स कन ।

7. न ल स ब रब क य स ज न ग

   एक कट र म सभ स मग र ड ल और अच छ तरह स म ल ए । रखन 6 मह न तक एक एयरट इट क ट नर म मस ल ।

8. न ल स ब रब क य स स

   एक बड स स प न म सभ अवयव क म ल ए । म श रण क ल ए उब ल ल और गर म कम कर । स स क ब न ढक पक ए , ब र-ब र सरगर म , 1 एच। 15 म नट। ब हर न कल : 3.5 बड चम मच।