इस सरल न स ख म , ग म स क टर क क स थ बदल द य ज त ह , प रस द स व रत क व भ न न तर क : त ज cilantro स ग क स थ, ठ ड क स थ खट ट क र म और कस ह आ पन र। और हर क ई च न सकत ह क उसक ल ए क य अध क ह यह पस द ह ।
एक प र पर क म क स कन स इड ड श क र प म , स ल ट र ज ड , खट ट क र म, क र न च प स य एव क ड । अगर त म च ह श क ह र पकव न, टर क क बज य स य क उपय ग कर ।
Time: 35 म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म 1 कप क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 3 बड चम मच। एल। अत र क त क व र ज त न क त ल
- 1 मध यम कट ह आ प य ज
- 5 कट ह आ लहस न ल ग
- 1 चम मच म ट नमक
- 2 चम मच म र च प उडर
- 1 चम मच अजव यन क पत त
- 1 बड चम मच। एल। टम टर क प स ट
- 1 म ट कट ह आ च प टल क ल म र च (स म क ड जलप न क ल म र च) प रत 1 बड चम मच क स थ अड ब स स। एल। चटन
- 450 ग र म क म बन य ह आ टर क
- हल क ब यर क 1 ब तल (350 म ल )
- म ड ब ब ब द स ब त छ लक व ल 1 क न (400 ग र म) ख द क रस
- 1 क न (450 ग र म) ड ब ब ब द ल ल ब न स (तरल क स ख ) और क ल ल )
- कट ह आ chives, cilantro, एव क ड , खट ट क र म, grated म ट र ज क पन र और / य मकई च प स, व कल प क
सम न स मग र क स थ व य जन: प य ज, लहस न, मस ल म र च, अजव यन, टम टर क प स ट, अड ब स स म च प टल म र च, क म बन य ह आ म स टर क , हल क ब यर, टम टर, ल ल ब न स, हर प य ज, स त फल, एव क ड , खट ट क र म, पन र, च प स
पक न क व ध त य र :
- मध यम-उच च गर म पर एक बड भ र कड ह म पहल स गरम कर । ज त न क त ल। प य ज, लहस न, नमक, म र च प उडर और अजव यन ड ल और तब तक पक ए , ह ल ए , जब तक क उनक स ग ध प रकट न ह ज ए, लगभग 3 म नट। स स क स थ टम टर प स ट और च प टल क ल म र च ज ड ; एक और पक न мин. क म बन य ह आ टर क ड ल और एक लकड स ह ल त ह ए पक ए कच च ट कड क छ ड न तक चम मच, लगभग 3 म नट। ज ड न ब यर और उब ल जब तक यह आध पक य नह ज त ह , लगभग 8 म नट। टम टर ज ड , अपन ह थ स उन ह रस और स म क स थ ग ध, एक उब ल ल न क ल ए। ढक कन क ब न पक न , कभ -कभ सरगर म , जब तक म श रण ग ढ न ह ज ए, लगभग 10 म नट
- म र च क गहर प ल ट म व यवस थ त कर और ऊपर एक स इड ड श ज ड प क सल ह: एक बड प न म , धन यव द एक बड सतह क ष त र, स स त ज स व ष प त ह त ह ल ब दस त क कड ह ।
