त ज प र च न मशर म इस स वस थ पकव न क एल क र गर स और अध क ज ड द ग अध क प र ट न। प रत स व रत प षण स ब ध ज नक र : (4 क ल) क ल र 302, क ल वस 5 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 45 ग र म।, क र ब ह इड र ट 12 ग र म ।। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: 
Time: 40 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- त वच क ब न हड ड पर च कन स तन क 4 ह स स (लगभग 900) स ।)
- 1/2 बड चम मच। स ख सफ द शर ब
- 1 क न (410 ज आर) प र टम टर क रस (कट ह आ टम टर, रस) क स थ बच न क ल ए)
- नमक और त ज जम न क ल म र च
- 2 चम मच ज त न क त ल
- 1 मध यम प य ज पतल आध छल ल म कट ह आ आक र
- 1 पतल कट ह आ ल ल ब ल म र च
- 225 ज आर। पतल कट ह आ प र स न मशर म
- 2 लहस न क ल ग क म बन य ह आ
- 1/2 छ ट चम मच अजव यन क पत त
- 1/8 चम मच ल ल म र च क ग च छ , य स व द क ल ए
सम न स मग र क स थ व य जन : च कन स तन, टम टर, प य ज प य ज, लहस न, म ठ म र च, प र स न मशर म, ल ल म र च अन ज, अजव यन, सफ द शर ब
पक न क व ध त य र :
- च कन क ध ल और प पर ट वल स स ख ल । नमक और क ल म र च। मध यम आ च पर एक कढ ई म त ल गरम कर । लगभग 8 म नट क ल ए च कन क द न तरफ स भ न । न क ल ल प न कर ।
- गर म क मध यम तक कम कर । प य ज और क ल म र च ज ड , कवर कर कवर और पक न , कभ -कभ सरगर म , जब तक सब ज य नरम न ह , लगभग 5 म नट मशर म और ब न कवर क स स ड ल और कभ -कभ सरगर म जब तक क मशर म क भ र नह क य ज त ह । लहस न ज ड और क क, सरगर म , 30 स क ड क ल ए। शर ब म ड ल और उब ल ल आध स । टम टर और ज स, अजव यन, ल ल म र च क ग च छ ड ल । 1/4 चम मच नमक और 10 क ल ए ढक कन क ब न म श रण उब ल म नट फ र स प न म च कन स तन रख और उब ल, कवर ढक कन, च कन त य र ह न तक, 20 म नट क ल ए।
