स व द ष ट और जल द बनन व ल क क ज स आप घर पर भ बन सकत ह एक ब रब क य प र ट क द र न ग र ल ड प छव ड । क क म द ह त ह परत और एक प र प ई क स थ पक ह ए, और फ र भ ग म कट त वर ग । इस र स प क स दग यह ह क आपक ऐस नह करन ह पर क षण पर क म करन क ल ए। न ब क क क ल ए त य र म श रण खर द , अ ड और मक खन क स थ म श रण और क क त य र ह । उस पर ल ट ज ओ अ ड , च न और क स थ म श र त क र म पन र क एक क मल क र म न ब ज ल क ल ए स ख म श रण। वह क र म क एक दमद र र प द ग । स थ रत और उज ज वल खट ट स व द। ग र ल य स कन ओवन और इस त ज स व द क आन द ल ज बह त ह ग кстати после мясного ужина. Time: 1 час.कठ न ई: आस न। म त र : 15 ट इल स। व य जन क इस त म ल क य । व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
न ब क परत
- 500 ज आर। न ब क क क ल ए म श रण
- 110 ज आर। नरम मक खन
- 1 अ ड
दह क परत
- 450 ज आर नरम क र म पन र
- 1/3 कल । च न
- प क ग 85 ज आर। न ब य न ब ज ल क ल ए म श रण
- 2 अ ड
सम न स मग र व ल व य जन: एक कप क क म श रण, क र म पन र
पक न क व ध त य र :
- ग र ल क एक अप रत यक ष ब क ग ह ट ज न क स थ क डल कर (ब क ग क तहत स ध गर म स र त क कम अच छ प क प रद न कर ग )। एक प क स प र म ल ड क ब हर छ ड क पन न क आक र 22×32 स म ।
- न ब क परत: इल क ट र क क स थ एक बड कट र म न ब क क, मल ई क ल ए कम गत क म श रण पर एक म क सर मक खन और अ ड च कन ह न तक। आट क अ दर ड ल त य र फ र म और प र स।
- दह : एक मध यम आक र क कट र म एक मध यम गत पर एक म क सर क र म पन र क र म, च न और स ख क स थ मल ईद र तक न ब ज ल क ल ए म श रण। अ ड ज ड और च कन जब तक हर य ।
- दह क र म क आट पर ड ल और सम न र प स फ ल ए । फ इल म ल ड क द सर सम न म ल ड पर स ट कर , ज सस इसक स थ रत और अलग व स न श च त करन । गर म ग र ल पर रख आग स द र। 40-50 म नट क ल ए ढककर पक ए । ब क ग क ब च म फ र म क द सर तरफ स म ड । उत र द ग र ल और ठ ड ह न स पहल प र तरह स ठ ड वर ग ।
- अगर ओवन म ब क क य ज त ह , त ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । हल क स ख न पक न क स प र ब क ग ड श 22×32 क स थ हल क स छ ड क ऊपर क र प म परत म क क ब हर रखन । क ल ए ब क कर 40-45 म नट य जब तक क क थ ड अ तर ल श र नह करत ह र प क द व र स । म स ल इस करन स पहल प र तरह स ठ ड कर वर ग ।