हर्ब मैरीनेटेड पोर्क टेंडरलॉइन

एन ग र टन न ब क रस क म श रण म अच र बन न क ल ए म स छ ड द त ह , लहस न, अजव यन और द न प र र त। इसल ए ऐस ह इस तरह क एक अम र, अम र स व द प र प त करत ह सर व ग स: (क ल 6) क ल र 335, क ल वस 14 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 48 ग र म।, क र ब ह इड र ट 2 ग र म। फ इबर, ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म। натрий мг., сахар г. Time: 35 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• प र क ट डरल इन क 3 स ल इस (लगभग 450 ज आर। प रत य क)
• 1 न ब क कस ह आ ज स ट
• 3/4 कल । त ज न च ड ह आ न ब क रस (4-6 न ब )
• अच छ ग णवत त ज त न क त ल
• 2 बड चम मच। एल। (6 ल ग) क म बन य ह आ लहस न
• 1.5 बड चम मच। एल। त ज म हद क पत त क कट ह आ
• 1 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज अजव यन क फ ल
• 2 चम मच द जन सरस
• म ट नमक
• त ज प स ह ई क ल म र च

सम न स मग र व ल व य जन: स अर क म स, म हद , अजव यन क फ ल, ड ज न सरस , लहस न, न ब क रस, न ब उत त जकत

पक न क व ध त य र :

1. घन प ल स ट क क थ ल म 4 एल क एक अकव र क स थ न ब क रस, न ब क रस, 1/2 बड चम मच म क स। ज त न क त ल लहस न, द न , अजव यन क फ ल, ड यजन सरस और 2 चम मच। म ट नमक। प र क ट डरल इन क ट कड क ब ग म ड ल और म र न ड क स थ म ल ए । ब ग स हव छ ड और इस ब द कर । अच र क अ दर ड ल कम स कम 3 घ ट क ल ए र फ र जर टर, और अध म नत र त म ।
2. ओवन क 205 ° C पर प र ह ट कर । म स क म र न ड स न क ल , ड ल अच र, जड -ब ट य क छ ड कर ज ट डरल इन स च पक रहत ह । अच छ नमक और स अर क म स क ल म र च। एक बड गर म प रत र ध प न म , गर म मध यम उच च गर म 3 बड चम मच। एल। ज त न क त ल। ट कड क भ न स नहर भ र र ग क ल ए सभ पक ष पर कतरन। जगह ओवन म प न कर और ट डरल इन क 10-15 म नट तक स क म स क सबस म ट ह स स म ख न पक न थर म म टर क अन स र त पम न नह ह 60 ° C तक पह च ज त ह । म स क एक ड श म स थ न तर त कर और कसकर कवर कर एल य म न यम पन न । 10 म नट तक खड रहन द । त रछ क ट 1.5 स म म ट पदक। ट डरल इन क सबस म ट ह स स म , म स क फ ग ल ब ह ग (बह त अच छ !), और सबस पतल म – प र तरह स ब क क य ह आ। नमक और क ल म र च और गर म य पर स स र व त रस क स थ कमर क त पम न, ज एक थ ल पर इकट ठ ।