यह कम वस व ल स मन पट ट क क एक सरल व य जन ह , जब तक ब क क य ज त ह ओवन म त य र , और सरल मस ल द ल क ल ए बह त अच छ ह । और इसक ख न पक न क समय क वल 20 म नट ह । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 177, क ल वस 11 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 17 ज ।, क र ब ह इड र ट ज ।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न शहर
पक न क व ध ल खक – क थल न ड ल म न – प क ल खक
Time: 20म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 340 ज आर 4 कट ह आ स मन पट ट क
- मध यम नमक
- त ज प स ह ई क ल म र च
- भ न ह आ ब द म और अजम द क स थ सल द, पक न क व ध न च
- पक ह आ कद द स व करन क ल ए (व कल प क)
भ न ह आ ब द म और अजम द क स थ सल द:
- 1 न ट
- 1 बड चम मच। एल। र ड व इन स रक
- 2 बड चम मच। एल। क पर स (क ल ल )
- 1 बड चम मच। त ज अजम द
- 1/2 बड चम मच। भ ग ह ए ब द म
- अत र क त क व र ज त न क त ल
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : स मन, shallots, ब द म, अजम द, शर ब स रक , कद द , क पर स
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 230 ° C पर प र ह ट कर । मछल क नमक और क ल म र च ड ल । जगह स मन क स ल इस एक पक रह च दर य गर म प रत र ध प न क स थ न च छ ल न न-स ट क क ट ग। पक य तक पक न , लगभग 12-15 म । भ न ह ए ब द म सल द क स थ पर स और अजम द और ब क ड कद द । भ न ह आ ब द म और अजम द क स थ सल द: ख च क क ट और अ दर ड ल एक छ ट कट र । शर ब स रक ड ल और नमक क एक च टक ज ड । 30 म नट क ल ए खड ह ज ओ। क पर स, अजम द और ब द म और shallots म ज ड । ज त न क त ल ज ड , समय-समय पर क श श कर रह ह । फ र स ह ल ओ और मस ल ज ड ।
