ओक्स्टाइल स्टू “रबो एन्केंडिडो”

ओक सट ल स ट “रब एन क ड ड ” – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish:एल क स ग र स य समय: 3 घ ट । 40 म कठ न ई: मध यम सर व ग स: 8 – 10 र स प ज म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग क य ज त ह । 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2.3 क ग र 5 स म म ट ब ल क ग ल ट कड म क ट ल प छ
• 1 बड चम मच। र ड व इन म ल ब क
• 1 बड चम मच। pisco (एक ल ट न अम र क अ ग र ब र ड क सम न ग र प प व इन)
• 1 बड चम मच। ट र ड य (द र स पकन व ल म ठ शर ब) Torrontes अ ग र), ब हतर स त ज ल य
• 1 कर सकत ह (280 ज आर) प र टम टर, ह थ स मसल ह आ
• इत लव तल ह आ म र च क 3 बड स ल इस
• 1 बड diced स प न श प य ज स र
• 2 diced ग जर
• 3 अजव इन क ड ठल
• इत लव तल ह आ म र च क 3 बड स ल इस
• 1 बड चम मच। ग ह क आट
• 1/2 बड चम मच। क ज न मस ल
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल प लस 1 बड चम मच। एल।
• 3 ब पत त
• थ इम क 1 ग च छ (कट ह ई पत त य )
• नमक और जम न क ल म र च
• स व रत व कल प: प ल च वल क स थ

सम न स मग र व ल व य जन: म र च म र च, ग जर, अजव इन, टम टर, अड ब स स म च प टल म र च, र ड व इन, मस ल कज न, ब पत त , थ इम

पक न क व ध त य र :

1. आट और क ज न मस ल म ऑक सल ट क र ल र ल और 2 बड चम मच म भ न । एल। त ल। प न स न क ल । फ ट क ड र न कर ट रड ओ प न क ड स इड कर और ब द क ल ए छ ड द क उपय ग कर ।
2. एक अलग प न म , एक बड चम मच त ल गरम कर और तल प य ज, ग जर, अजव इन, तल ह ई म र च और क रम ल ग स पहल र ड व इन क स थ प न क हट द । सब ज य क ल ए ग ज त य ज ड प छ, और फ र श ष त र य । टम टर, च प टल म र च ड ल , प स क , ब पत त य और थ इम। लगभग 3 घ ट क ल ए स ट । नमक ज ड और स व द क ल ए क ल म र च और प ल च वल क स थ पर स ।