मेपल-इमली के शीशे में मसाला मसाला वाला चिकन – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 45 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 4 ब्रायलर चिकन (कुल्ला और अच्छी तरह से सूखा)
- नमक
- 6 बड़े चम्मच। एल। मसाला मसाला गरम मसाला मिलाता है
- मेपल इमली ग्लेज़ (नीचे नुस्खा देखें)
मेपल इमली ग्लेज़:
- 2 बड़े चम्मच। एल। कनोला तेल
- 2 बारीक कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ या कसा हुआ ताजा अदरक
- 1/4 चम्मच मिर्च मिर्च के गुच्छे
- 1/2 बड़ा चम्मच। घर का बना चिकन स्टॉक
- 1 चम्मच काली मिर्च मटर
- 1 बड़ा चम्मच। प्राकृतिक मेपल सिरप
- 1 बड़ा चम्मच। एल। इमली का पास्ता
- नमक और जमीन काली मिर्च
इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: shallots, अदरक जड़, मेपल सिरप, काली मिर्च, गरम मसाला, लाल मिर्च अनाज, चिकन, इमली
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन को 220 ° C पर प्रीहीट करें। चिकन को अंदर-बाहर करें। पंखों को वापस लपेटें और मसालों गरम के मिश्रण के साथ पूरी तरह से रगड़ें मसाला। थोड़ा तेल लगे हुए घोल पर रखें एक पका रही चादर पर, और 15 मिनट के लिए सेंकना। थोड़ी मात्रा में चिकनाई करें शीशा लगाना और गर्मी को 190 ° C तक कम करना। तब तक सेंकते रहें तत्परता, एक और 10-15 मिनट, जबकि खाना पकाने थर्मामीटर, पैर के सबसे मोटे हिस्से में डाला जाएगा, 71 ° C नहीं दिखाई देगा।
- पैन को ओवन से निकालें, शेष टुकड़े के साथ चिकना करें और सेवा करने से पहले 5 मिनट तक खड़े रहने दें। या फिर आप चिकन को फ्राई कर सकते हैं मध्यम गर्मी पर फ्राइंग पैन, फिर सेट करें खाना पकाने खत्म करने के लिए ओवन में पैन। मेपल-इमली ग्लेज़: मध्यम आकार के सॉस पैन में मध्यम गर्मी का तेल। अदरक, अदरक और डालें नरम होने तक पकाएं। लाल मिर्च के गुच्छे जोड़ें और 30 सेकंड के लिए पकाएं। चिकन स्टॉक, काली मिर्च जोड़ें और आधा उबाल। मेपल सिरप और इमली पेस्ट जोड़ें और 15 मिनट के लिए पकाएं, कभी-कभी सरगर्मी करें जब तक कि सॉस थोड़ा सा न हो गाढ़ा हो। पैन को गर्मी से निकालें और उपयोग करने से पहले ठंडा करें। कमरे के तापमान पर।
