मोयो सॉस में ग्राम्य पसलियों

म य स स म ग र म य पसल य – एक व स त त न स ख приготовления. म य स स क  स थ द ह त  श ल  म   फ ट  पसल य  Photo of the dish: Дейзиफ ट स समय: 3 घ ट । 35 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 3 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • ब नल स प र क पसल य क 3 स ल इस
  • 1 बड चम मच। ज त न क त ल
  • 1/4 कल । ख ल और ब र क कट ह आ प य ज प य ज
  • 1/3 कल । ह सल स न च ड स तर क रस
  • 1 बड चम मच। त ज न च ड ह आ न ब क रस
  • 2/3 कल । प न
  • 1/4 कल । ब र क कट ह आ त ज अजम द क पत त
  • 1/2 छ ट चम मच अजव यन क पत त
  • 2 चम मच जम न ज र
  • 3/4 चम मच लहस न प उडर
  • 10 बड त ज छ लक और त ज कट ह आ ल ग कमर क त पम न पर लहस न
  • 1 चम मच नमक
  • 1 चम मच प स ह ई क ल म र च

सम न स मग र व ल व य जन: प र क, प य ज, लहस न प उडर, अजव यन, ज र , स तर क रस, च न क रस, अजम द

पक न क व ध त य र :

  1. म य स स क ल ए: प न क मध यम र प स मजब त रख आग और उसम 2 बड चम मच ड ल । एल। ज त न क त ल। कब ह ? गरम गरम, लहस न ड ल , प य ज और भ न , कभ -कभ सरगर म कर , स नहर भ र ह न तक, क वल 2-3 म नट। रस ज ड स इट रस, 2/3 कल । प न , 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल और सभ स ख स मग र । एक फ ड करन क ल ए म श रण ल ओ। गर म स न क ल और कमर क त पम न पर ठ ड ह न द ।
  2. पसल य क ल ए: पहल स गरम ओवन क 160 ° C। नमक और पसल य क क ल म र च। एक बड गर म प न म इतन ड ल मक खन त क यह म स क ट कड क स थ फ लश ह । पसल य क सहल ए लगभग 3 म नट हर तरफ। एक बड बर तन म स थ न तरण ब क ग क ल ए। म ग क स थ द ह त स स म पसल य क ड ल और उन ह प र तरह स कवर करन क ल ए म श रण। कसकर कवर कर और 3 घ ट उब ल । हर घ ट म म य स स ड ल । 30 म नट म क ख ल ह , और म स स कन करत ह , इस ब हर न कलन च ह ए नरम।

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